白茶饼怎么翘？

翘白茶饼的工具

翘白茶饼大致有两种工具，一种是刀，一种是针，一般来说新手用刀多，老司机用针得多。

用刀翘白茶饼

用刀的手法是横切开白茶饼，就像千层饼一样，一层一层的翘，这样最大的好处就是可以保留茶叶片的完整，使得冲泡后茶叶展开比较好看，但也有不方便的地方，在沿边的地方比较难翘。

用针翘白茶饼

针是老司机的标配，新手不宜。用针的好处可以直接插进去，将白茶饼分开，就像钻头一样。但这么做的不好的地方就是碎的比较多，毕竟针太小了，不能形成完整的碎片。

翘白茶饼手法

1、侧面翘

直接在白茶饼横面横切，这样是用刀得多，唯一的缺点是会白茶饼一切对半，这就得不偿失了。

2、中间翘

这样比较容易撬开，但一旦中间被破坏了，再次包装就比较难了，不好保存。

3、顶盖翘

这是在一个相对侧边的位置撬开，这样会破坏茶饼的完整性，不美观，不在意的茶友可以这么干。

白茶压饼视频

从视频上可以看明白白茶饼是怎么做成的，直接液压机压饼，可以讲是将多层白茶压成饼状，这也就造成了白茶饼像千层饼，由此可以找到翘白茶饼的更好的办法。

白茶饼弄碎后用什么装

相信很多茶友都会不小心翘多了或者索性全部翘了，这样就造成了一个存储的问题，当然如果手法好的话，可以讲碎片拼合，封装成原样，如果做不到，这样就只能收藏起来好好保存了，首先要注意的就是密封和光照，能做到这两点基本就没问题。市场上很容易就买到密封玻璃瓶，带橡胶圈的那种，然后将弄碎了的白茶饼封装，放在冰箱保温层就行。

什么白茶饼最好？

因为白茶饼压制技术是近几年刚成熟的，出现也就在十年前，因此最好的白茶饼是3-5年的白茶饼，在这就是压制白茶饼的原料质量了，用白毫银针压制的白茶饼肯定比寿眉雅致的白茶饼要好，这样您明白了么？

总结

白茶饼撬开方法还是非常多的，主要集中在用针翘还是用刀翘，翘的手法也有至少三种，其实都可以，看每个人习惯，希望对您有帮助。