福鼎大白茶和大毫茶简述

福鼎大白茶又名福鼎白毫,无性繁殖系,小乔木型、中叶类、早生种,也就是我们所说的“华茶1号”,在所有白茶产区均有种植。原产于福建福鼎太姥山,1857年由柏柳乡陈焕移植家中繁殖成功,在今后的100多年中被广泛种植于白茶的各个产区。

1985年全国农作物品种审定委员会将其认定为国家良种编号GS13001-1985。福鼎大白茶品质优异,是全国推广面积最大的品种,并且在全国各个产区都表现出了良好的适应性。《中国茶树品种志》更是把福鼎大白茶列在了77个国家审定品种的第一位。因为在国家级茶树品种与省级认定的品种中,有25种茶树是以福鼎大白茶作为父本或母本进行繁育的,如福云系列、浙农系列、福丰和茗丰系列等,这足以说明福鼎大白茶具有优良的基因。

20 世纪60年代后,福建、浙江、湖南、贵州、四川江西、广西、湖北、安徽和江苏等省、自治区曾大面积栽培福鼎大白茶。福鼎大白茶芽头肥壮,满披白毫,内含物质丰富,制成白茶品质极佳,以茸毛多而洁白、色绿、汤鲜为特色主要产地:福鼎