十年老白茶怎么泡？需要注意什么

　　白茶是可以长时间保存的茶叶，变老后的白茶，颜色更深沉，口感会变得更好，但是因为老白茶保存的时间比较长，所以在冲泡的时候有着严格的要求，因此为了不让大家浪费老白茶，下面我们就一起来了解一下十年老白茶怎么泡吧！

　　1、温具

　　沸水冲洗茶具，目的是保持茶具的整洁。

　　2、烧水

　　先将煮茶用的水烧开，煮茶壶的水不要加的太慢，到壶身的2/3处即可，如果加太满，水容易因沸腾而溢出。

　　3、置茶

　　待水烧开之后投茶

　　4、煮茶

　　待茶水懒人茶叶蛋的配方沸腾后30-60秒之后即可出汤，煮茶的时间可以根据汤色的变化和个人的口感进行调整。

　　5、出汤

　　茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中，每次出汤都要留一些茶汤在壶中，以确保每一泡茶的滋味相差不大。

　　6、分茶

　　将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用。

　　7、品茗

　　这时候我们就可以开始感受老白茶的醇厚滋味。

　　冲泡老白茶注意事项

　　1、用盖碗茶具来冲泡

　　冲泡时可以取适量的茶叶，直接放入到盖碗中，茶叶数量约占盖碗容量的1/3。

　　2、沸水冲泡

　　放入茶叶以后，直接冲入适量的开水，让茶叶温润同时也能起到洗茶的作用，在冲水30秒以后要把水直接倒出。

　　3、老白茶需要洗茶

　　洗茶以后就可以开始正式冲泡茶叶，冲泡老白茶的水杯必须要高，最好能在九十八九度，甚至一百度，冲水时，要让水流沿着盖碗儿的碗边，缓缓注入盖碗中，水流不能直接对着茶叶冲，不然会让它的口感变差。

　　4、老白茶冲泡要快

　　老白茶再冲入沸水十秒以后就可以及时出汤，出操的时候要平、稳、快，绝对不能犹豫，这样得到的茶汤才会特别好喝，在出汤以后可以打开盖碗让茶叶透气，然后二次冲水就可以。

　　总的来说，白茶存放时间越长，其药用价值越高，极具收藏价值，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得，所以大家要是有十年以上老白茶的话一定要好好冲泡，因为十年老白茶已经是不能用价格来衡量的好东西了！