福鼎白茶贡眉如何冲泡，详解冲泡福鼎白茶贡眉的方式

　　贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶，优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，滋味醇爽，香气鲜纯，那大家知道贡眉应该怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！

　　1、备具

　　将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。

　　2、备水

　　将沸水倒在玻璃壶中备用。

　　3、观水

　　取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

　　4、赏鲜叶

　　贡眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

　　5、温杯

　　倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

　　6、置茶

　　用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。

　　7、浸润泡

　　提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

　　8、运茶遥香

　　左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。

　　9、冲泡

　　冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

　　10、奉茶

　　用茶盘将刚沏好的贡眉奉送到来宾面前。

　　11、品茶

　　品饮贡眉先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

　　12、观叶底

　　贡眉与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

　　13、收具

　　客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。

　　冲泡注意事项

　　1、茶叶选择

　　要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质贡眉。

　　2、泡茶用水

　　冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于贡眉原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。

　　3、茶具

　　冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。

　　以上就是冲泡福鼎白茶贡眉的方法，总的来说，贡眉作为福鼎白茶中的一种，在冲泡的时候也要注意方式方法，且在冲泡的过程中选择适合的茶具很关键喔！