如何保存好安吉白茶
安吉白茶很多人都认为是白茶,其实安吉白茶是绿茶,并且属于绿茶中的精品。而绿茶的保质期一般为六个月,如果是纸袋或罐装的安吉白茶,保质期限一般都有12个月。同样,如果保存得好,也可以适当放置18个月左右。那么如何保存好安吉白茶呢?
安吉白茶怎么保存
1、如果是近期一直在喝的安吉白茶;
使用茶叶罐保存。用过之后,要进行密封后放回茶叶罐保存。把安吉白茶放到茶叶罐里密封好,再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存,这个方法也是非常好的。茶叶罐的选择,以锡罐为佳,铁罐、纸罐次之。
2、如果是2-3个月左右时间保存的话,建议放冰箱的冷藏室密封保存。把安吉白茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏,是家庭最常用也是最好的保存方法之一,温度为5度左右为最佳。注意:放冰箱冷藏,最好独立一个隔层存放,避免和其他食物放在一起,以免串味。
3、如果是超过3个月以上时间的保存,建议放冰箱的冷冻室密封保存。可以在放入冷冻室之前套上2只塑料袋并密封好。
4、如果家里冰箱没有多余的空格层,或者没有密封性好的茶叶罐用来保存安吉白茶时,也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里,密封好瓶口再放到干燥通风,没有阳光直射的位置存放,记住要远离有异味的环境哦。
保存安吉白茶的条件
1.避光
一般茶叶含水量在5%以下较耐保存,足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方,干茶容易变色影响滋味。
2.低温
温度对茶叶的保存很重要,在低温下茶叶易保存。常温下茶叶不稳定易变化,茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,就会在短时期内失去风味,低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。
3.密封
安吉白茶是一种疏松多孔的亲水物质。如密封保存不到位的话,安吉白茶中的叶绿素,维生素C及各类营养物质容易与空气中的氧气结合,严重影响安吉白茶的汁水的美感,及茶水的营养价值也大大降低。
喜欢喝茶的人都知道,要想茶叶一直保存原有的口感,保存茶叶的方法瀚茗轩茶叶很重要,通过本文介的绍安,相信茶友可以更好地喝一壶安吉白茶。