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安吉白茶和碧螺春都是很好的茶叶安吉白茶和碧螺春的名气都很大

2020-12-04 10:33:18热度:243°C

是安吉白茶好还是碧螺春茶好?安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。总之,安吉白茶和碧螺春都是很好的茶叶,虽然碧螺春的名气比安吉白茶的名气更大一些。

安吉白茶和碧螺春都是很好的茶叶

安吉白茶

安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

碧螺春

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

安吉白茶和碧螺春的名气都很大

安吉白茶

安吉白茶是安吉地方特产的金名片。1998年被认定为浙江省珍稀茶树良种,2001年2月,获得茶叶类全国第一个原产地保护证明商标。

2002年4月18日,从安吉茶祖身上采摘的100克野生白茶,在上海竟然拍得4.05万元的高价。安吉白茶的名气渐渐叫响。

2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

2005年,《原产地域产品——安吉白茶浙江省强制性地方标准》通过了专家审定。当年,全县茶园面积达到5万亩。此后的10年,安吉白茶开始了品牌化建设的新历程。

2006年,安吉白茶创建国家级标准;

2008年,首创“母子商标”管理方式;

2010年,率先启动质量追溯体系,实现产品质量可追溯;

2013年起,对全县颁发茶园证,一证一码,消费者可以通过二维码清楚了解产品源头;

2015年,全面启动安吉白茶智慧云服务,成功实现了从地方名茶到国家级名茶的跨越。

碧螺春

清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。

1915年巴拿马万国博览会将碧螺春列为中国十大名茶。

1959年中国“十大名茶”评比会将碧螺春列为中国十大名茶。

1999年《解放日报》将碧螺春列为中国十大名茶。

2001年美联社和《纽约日报》将碧螺春列为中国十大名茶。

2002年《香港文汇报》将碧螺春列为中国十大名茶。

总之,安吉白茶和碧螺春都是很好的茶叶,这点在品质特征上就可以说明问题了,同时它们获得了很多荣誉。

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