滇红和金骏眉的区别
滇红茶和金骏眉同为我国知名红茶品种,难免有人讲它们作比较。更何况从外形上来看,滇红茶和金骏眉有颇多相似之处。今天我们就来为大家分析分析滇红茶和金骏眉两种红茶的区别。
价格:
滇红茶和金骏眉最大的一个区别就在于二者的市场价值。虽然并不是越贵越好,不过若是用来送礼的话还是推荐送比较贵的金骏眉比较适宜。市场上正宗的金骏眉红茶与滇红茶存在极大的差价。而且一般来说,金骏眉本身就代表着高档次红茶。
品种:
虽然滇红茶和金骏眉都是中国比较知名的红茶,但是它们其实属于不同的红茶品种。滇红茶属于红碎茶,而金骏眉则属于小种红茶中正山小种下的一个分支。而且滇红茶早在1939年就研制成功,至今已经有近百年的发展史,金骏眉则是与2005年才研制成功的新品红茶。
产地:
滇代称云南,滇红茶又叫云南红茶,产自云南地区。而金骏眉属于正山小种红茶,其产地产自红茶发源地的地区,产自现在武夷山市下属星村镇的桐木村。而且由于滇红茶和金骏眉产地不同,所以出产两种红茶的茶树并不是同一个品种。
工艺:
滇红茶的制茶工序为萎凋、揉捻(揉切)、发酵、烘烤等,经过这些工序之后制茶成品茶。若是需要功夫茶那么就需要再加工;若是制作传统的红碎茶,那么就需要再进行揉切工艺。一般滇红茶都是手工红茶。
这一点倒是和金骏眉一样,只不过金骏眉全程都是由专业的制茶师手工制茶,其基本工序可以归纳为的萎凋、摇青、发酵、揉捻。有人说金骏眉市场价格贵,但是你可知,数万颗鲜茶尖才能制成1斤金骏眉红茶。
外观:
形:滇红茶茶形紧结、肥硕,金骏眉外形似海马;
色:滇红茶颜色乌润,有金毫,而金骏眉茶叶的颜色非常有特点,金黄黑相间且乌中透黄
味:滇红茶在味道方面最大的特点是香高味浓,金骏眉红茶干茶则清雅且带有花果香,非常好闻。
汤味:
滇红茶的茶汤非常浓,茶味重,适合老茶客,不过一般人第一次喝会感觉口味六安能找到採茶叶的工人吗关于开展茶叶产业调研通知太重。相比之下金骏眉的汤味就更适合中国人大多数的口味了,汤味淡雅而富有清香。