正山小种红茶的具体泡法

世界万物的存在都有他的规律性，只有顺应了他的规律，才能把其功效发挥到极致，才能有更好的体验。就像泡正山小种红茶，其实是一门技术活，并不是随便把茶包往热水里一放就行了，它是要讲究方法的，而且正山小种红茶对水温也有一定要求。接下来，按捺住你的好奇心，跟随我的笔尖，一起学习正山小种红茶泡法吧!

正山小种的冲泡最好使用山泉水，或者水温在100摄氏度以上的水，这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。

在冲泡正山小种红茶的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的正山小种红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。另外就是茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。正山小种红茶泡法还要注意一下几点要领。

1、根据瓷壶的容量投入适量正山小种，注入沸开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益)，冲泡时间一般为3-5分钟。

3、根据客人的口感投入适量的糖浆，不加入糖浆也可。

4、待茶冲泡五分钟后，将过滤网置于茶杯上方，而后快速的将茶水注入茶杯中(此时注入茶水一定要急冲入杯中，否则在茶杯上方会出现白色泡沫会影响冰红茶的美观)。

注意：头泡的“温茶”(也就是大家常说的“洗茶”)的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，要不就会对正山小种红茶 香气的表现产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。

读了这篇文章，你是不是感觉以前自己泡红茶简直就是门外汉，根本没有把红茶给泡出味道来，现在学习了正山小种红茶泡法，下次就用它，泡一次地地道道的红茶，感受别样的味道吧!可见，生活中，有许多常识需要我们去学习，慢慢的领悟了，把它运用在生活中，我们的生活也会变得越来越有品位和内涵。