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冲泡普洱茶的好方法
2020-12-27 11:08:09热度:154°C
武夷山秋冬季节产茶叶普洱茶是中国众多茶叶的一种,所以在冲泡时参照其它茶的冲泡法即可,但是在小细节上仍然和一般茶有别:
1、 茶壶的选择
泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶冲泡,较能避免茶泡得过浓的问题,材质最好的是陶壶或紫砂壶。
2、 茶叶的处理
冲泡时,茶叶分量约占壶身的1/5,普洱茶可续冲10次以上,因为普洱茶有耐泡的特性,所以冲泡10次以上的普洱茶,还可以用煮茶的方式做最后的利用。
3、 泡茶的水温
由于普洱茶的味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡,第一泡在开水冲入后随即倒出来(温润泡)。
4、 泡茶的方式
(1) 第二次冲入滚开水,浸泡时间可依个人口感需求斟酌;
(2) 第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶汤以免过浓。