普洱茶如此之多却独爱冰岛
接触普洱茶,不久也不长,但恰恰能让自己对几个大片区,如临沧、勐海、普洱等的茶,有了一个大致的印象。而比起很多对茶有着深刻研究的人,实在是不敢大话懂茶,但说起自己喜欢的口感,倒还是能大致说出自己喜欢哪个片区的茶的。
冰岛,这个名字从接触茶行业以来,就一直不停的闪烁在眼前,从地区知识、到品鉴口感,看过的文章,也可谓不算少数,但“纸上得来终觉浅”,唯有“实践才是检验一切的真理”。
有机会去到冰岛,待了一个星期左右,每天喝的茶只有冰岛,说这话实在不是自夸的意味,而是来到冰岛,难道你还想喝其他地方的茶吗?因此不管是去到茶农家、还是上茶山,不是冰岛茶,就是冰岛鲜叶嚼在嘴里。也得益于那段时间的“浸泡”,对冰岛茶的味道,终于能从各种文章中,印刻到自己的味觉感受中。
每个人对茶的接受程度不同,有人喜欢班章的“霸气”;有人喜欢易武的“韵”;还有人偏爱“苦涩”的茶……总之每个人喜欢的口感是不一样,也就不存在哪个“孰优孰劣”了。
喜欢冰岛,是因为它的口感恰对自己的“胃口”,而我也愿意用“柔”字来形容它,许多茶友认为易武的茶,才是用“柔”来形容,但我觉得“韵”可能更适合它,而“柔”是我能想到的最能贴近冰岛茶的简洁的形容词。
淡淡的茶汤颜色,淡淡的香、甜,似乎可以用“不经意间的惊喜”,来形容它给人的感受。如同生活一样,把一切看淡之后,反而能从些许之间,发现“不经意间的惊喜”,许多人把那种感觉称之为“小确幸”。
上网百度了下,小确幸一词的意思是微小而确实的幸福,是稍纵即逝的美好,出自村上春树的随笔,由翻译家林少华直译而进入现代汉语。小确幸的感觉在于小,每一枚小确幸持续的时间3秒至一整天不等。其实,我们生活中,有很多“小确幸”,只看你能不能从日渐繁重的生活重压中,能不能发现它们的存在。
“冰岛”,无论是从字面意思来看,还是从实际口感来看,都很符合“小确幸”的感觉,美好、细微,如同干涸的沙漠中,遇见一丝绿意的“幸运”。普洱茶如此之多,而我独爱“冰岛”。
以上图文均由作者授权中国普洱茶网发布,如需转载,请注明来源及作者。