30秒学会做一杯解暑普洱凉茶，迎接即将到来的火辣夏天！

　　五月，立夏已过，夏天虽未正式宣布出道，但空气中氤氲着的蒸腾暑气，欢欣鼓舞，像是在举行迎接夏天的热闹仪式。

　　放眼望去，春天的万紫千红，逐渐被绿色覆盖。院子里，添了很多手捧冰镇西瓜、冰可乐的青年，他们已经准备好去往夏天。

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　　此时，云南西南部的偏远小山村——勐库，2020年茶山春色已采收完毕，即将上线分发给散落在世界各地的茶友。这些饱含春天印记的茶叶，是春天来过的证明，它们留住了春天。

　　一大波春茶鲜料已上架，可联系拉佤布傣订制。

　　夏天是躁动的季节，明媚阳光可以令人心情大好，也能闷得人们透不过气。有时，太阳过于热情，晒得人直发慌；尤其那些整日在室内工作很少外出的人，晒到太阳便会心生烦躁，挠头跺脚。

　　烦闷的夏季，可多饮普洱，普洱茶具有清热作用，是很好的去暑饮料。不过，人们普遍习惯热水泡茶，一碗冒着热气的茶汤，在夏天显得很不友好。把普洱制成凉茶，才是正确的选择。

　　古装电视剧里，我们经常能看到顶着烈日赶路的旅人，拖着被汗水浸透的疲惫身躯走进一家用木棚搭起来的简陋茶铺。“小二，来碗凉茶！”随即仰着脖子一饮而下，呼出的气都夹带着一丝凉意，瞬间心甘情愿地扎进夏天的怀抱。

　　普洱凉茶有许多制作方式，但步骤过于繁琐，毕竟是自做自饮，简单点便好。在家里，我最常做的就是“西瓜普洱凉茶”，做法是自创的，吃起来还不错，有兴趣的茶友可以尝试一下。

　　Step1：准备一大杯刚冲泡好的普洱茶汤（最好用3年左右的老茶，口感刺激没那么强烈，醇香甜润；出汤时间可比平时稍微延长5-6秒）；

　　Step2：把西瓜皮洗净切碎，放入杯中（切到炒洋芋丝大小即可）；

　　Step3：加入少许蜂蜜或是白糖（如果茶自身甜度够可以不加）；

　　Step4：放进冰箱冷藏10分钟，就能得到一杯冒着冷气的凉茶；

　　Step5：撒上几片玫瑰花瓣（精致又有情调）；

　　Step6：接下来你要做的，便是好好享受这杯凉茶带来的清爽夏日。

　　如果不想喝太冰的凉茶，可以把冰箱温度调高一些（调到5°左右），或是接一盆冷水，将杯子放入，也能起到降温的作用。特别注意：茶水不能放太久，否则会滋生腐败微生物而变味变质，引起身体不适反应。

　　泡茶时，浮动的心也能暂时平静下来。俗话说，“心静自然凉”，未尝不是消解烦闷的好机会。

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