用料:大叶茶、小排骨、花生、食盐、猪油
做法:
1、大叶茶置于杯中冲入沸水开泡,泡1分钟后滤取茶汁备用;
2、小排骨切成小段,用开水烫后洗净;
3、花生用开水开泡去衣;(中国普洱茶网//www.puercn.com)
4把茶汤、花生、小排骨、装入锅中炖1个小时,上桌前再加盐油调味即可。
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