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普洱茶的这4个问题你遇到过几个？

 

　　一、普洱茶饼比较松，是品质不好吗？

　　普洱茶饼的松紧度，与工艺和年份有关，并不是品质问题。

 

　　一方面，普洱茶在压制时，蒸煮时间、水分含量和加压程度，都会影响茶饼的紧结度。时间长、水分多、加压大，压制出来的茶饼就比较紧，反之则比较松散。

 

　　另一方面，普洱茶饼随着年份的屯溪老街外茶叶店好么增加，会慢慢失去一些水分，条索会变得比较松散，茶饼也会变轻。

 

　　二、为什么有些普洱茶喝了以后，感觉喉咙发痒、疼痛？

　　有些普洱茶品，喝了之后喉咙会感到干燥、紧缩、轻微发痒，甚至觉得疼痛，我们业内一般称之为“锁喉”。“锁喉”这一现象的出现，主要有以下几个原因。

 

　　第一，仓储条件不够专业，普洱茶在高温高湿的环境中受潮，甚至发霉了；

 

　　第二，制作过程中高温干燥，因而产生燥火感；

 

　　第三，紧压茶没有充分干燥，直接包装再进行干燥处理，也会导致“锁喉”；

 

　　第四，茶区茶料拼配不当，发生冲突所致；

 

　　第五，部分老茶、紧压型茶品没有进行充分的醒茶，也会产生“锁喉”。

 

　　三、普洱茶冲泡后，为什么叶底没法完全展开？

　　部分普洱茶冲泡后，叶底仍不能完全展开，有可能采用了雨水原料。雨水茶叶面较薄、韧性差，压制成条后弹性活力不佳，冲泡后还是卷曲状态。

 

　　还有一种情况，如果制茶过程中，揉捻鲜叶时力度过大，茶叶呈紧缩状态，冲泡后还是难以展开。

 

　　四、已经打开的普洱茶饼，应怎么存放？

 

　　不建议全部撬散，这样茶香很容易散发，影响后期品饮滋味及口感。

　　可以用原包棉纸把茶饼包好，放在书柜等地方。普洱茶吸味比较厉害，千万不要放在厨房或客厅里，否则存放出来的普洱茶口感不纯正。

 

　　同时要注意监测存茶环境的温湿度，温度在15~35℃之间，湿度则在40%~75%之间为宜。

 

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