从普洱茶的功效及历代验方看普洱茶性之温凉
普洱茶的功效大家想必也知道的不少,那普洱茶的茶性你了解多少呢?今天就来说说普洱茶的功效以及茶性之温凉。
普洱茶功效与验方
现在对茶的功效宣传普遍是夸大而空泛的,看上去似乎啥事儿都管,实际上根本没法操作,只能当作心理安慰,对普洱茶的宣传尤其如此。其实普洱茶在明清时期大量入药,是功效最为显著的茶品,但这是建立在对茶性和药性的理解,以及实践(验方)的基础上的,和现在不负责任的商业宣传不是一回事儿。这里收集一些明清医书中的记载,以及验方,个人体质、病因不同,仅供大家参考。
特别强调一点,这些记载以古树茶(至少是实生苗)为前提,台地茶不考虑在内。如果对这一点有疑问,可对普洱更进一步多了解。
“普洱茶膏能治百病,如肚胀、受寒、用姜汤发散,出汗即可愈。”
“口破喉颡,受热疼痛,用(茶膏)五分噙口过夜即愈。”
“受暑擦破皮者,研敷立愈。”
《本草纲目拾遗》卷六
注:此处所言的茶膏和现代工艺的茶膏有所不同。相对来说,现代工艺茶膏接近熟茶,而古时候更接近生茶,所以没有茶膏的话,应以存过数年的古树生茶为宜。
“(茶)普洱产者味重力峻,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛、霍乱、痢疾等症初起,饮之辄愈。”
《随息居饮食谱》
“产滇南者曰普洱茶,则兼消食止痢之功。”
《本经逢原》
注:对于普洱茶消食很多人好理解,但是止痢止泄,很多人不太清楚,各方茶友中实验过几次,的确有效。
注:以下四条,载于黄桂枢《普洱茶文化大观》,被很多人转载。但《本草拾遗》是唐代医书,《圣济总录》是宋代医书,其时普洱这一地名还不存在,更不要说普洱茶或普茶的说法了。《普济方》,《验方新篇》虽是明清医书,但也没有看到这些记录,不知来源何处。但其写的内容似有所据,故加以保留,供大家参考:
“治疮痛化脓,年久不愈,用普洱茶隔夜腐后敷洗患处,神效。”
“治体形肥胖,油蒙心包络而至怔忡:普茶去油腻,下三虫,久服轻身延年。”
《本草拾遗》来源存疑
“须霍乱烦闷,用普茶一钱煎水,调乾姜末一钱,服之即愈。”
《圣济总录》来源存疑
“治伤风,头痛、鼻塞:普茶三钱,葱白三茎,煎汤热服,盖被卧,出热汗愈。”
《验方新篇》来源存疑
“治大便下血,脐腹作痛,里急重症及酒毒,用普茶半斤碾末,百药煎五个,共碾细末。
每服二钱匙,米汤引下。日二服。”
《普济方》来源存疑
“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。绿色者更佳。消食化痰。消胃生津。功力犹大也。普洱茶味苦性刻,解油腻,牛羊毒,虚人禁用。苦涩。逐痰下气。刮肠通泄。”
《本草纲目拾遗》
注:为什么绿色者更佳?大家可以思考。
“普洱茶蒸之成团。西蕃市之,最能化物。”
《物理小识》
“闷者有三:一风闭。二食用。三大闭。唯风闭最险。凡不拘何闭。用茄梗伏月采。风干房中焚之。内用普洱茶二钱煎服。少倾尽出。费容斋子患此。已黑暗不治,得此方试效。
”
《百草镜》
“其(普洱)茶能消食理气,去积滞,散风寒。最为有益之物。”
《滇南见闻录》
“茶产六茶山,气味随土性而温,生于赤土或土中杂石者最佳,消食、散寒、解毒。”
《普洱府志》
“滇中茶叶,主治下气消食,去痰除我国茶叶出口遭遇的绿色壁垒梦到自己做茶叶生意热,解烦渴,并解大有瘟。天行时症,此茶之巨功,
人每以其近而忽视之。”
《滇南本草》
“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。”
《思茅厅采访》
“消食散寒解毒”
《普洱茶记》
注:对普洱茶性最普遍的记载是三条:消食、散寒、解毒。把握这三点,就把握了大方向,可以根据情况灵活运用。
“普洱山在车里军民宣慰司北,其上产茶,性温味香,名普洱茶”
《云南志》
注《本草纲目拾遗》这条记载是引用《云南志》的
“普洱茶,出普洱山,性温味香,异于他产”《元江府志》
“普洱茶产云南普洱山,性温味厚。”
《梵天庐丛录》
注:以上是另外一些关于普洱茶性温的记载,其时并无建国后的熟茶工艺,所以普洱生茶究竟是性寒还是性温?