【四味居士·说六堡】 喝茶睡不着了咋回事？

喝茶睡不着?是不是咖啡碱的作用?

1. 仅仅从物质数据一个方向看茶叶的各种作用和功效，是不能得出相对周全的结论的;还要参照传统中医药理论里的“四气五味”等来综合考虑。比如，有研究机构用同一种鲜叶、用六大茶类的不同工艺制茶，其咖啡碱的含量，黑茶最高，绿茶最低，如果就此得出黑茶喝了让人兴奋失眠，这很显然是有悖常识的。

2. 按照概率，发酵比较透的茶比轻度发酵或不发酵的茶，更安神;但这只是概率，不是人人如此。比如，即便是发酵很透的茶，中医上称之为“心气内洞”的人，仍然会喝了兴奋、睡不着，这是个体差异，与概率无关。

3. 古法六堡茶的“韵浓香清”四味，排除陈华时间，其中的浓醇系列一般发酵比其他系列更深，如果刻意拿来安神，首选浓醇系列古法六堡茶。

广生祥古法六堡茶罨、蒸、焗发酵工艺，在茶叶第一次干燥之前，罨堆、热复揉、热焗等的反复结合，茶叶内在物质转化较好，寒凉温热属性基本定型在“平”的基准线，并完全奠定良好的、后期转化的物质基础与能量基础;茶叶第一次干燥之后，蒸、焗等发酵工艺的反复结合，在丰富的物质与能量基础之上，更易于形成丰富的微生物菌群。

由此两者，广生祥古法六堡茶，茶性平，柔厚绵滑，层次感好，适宜人群广;茶气足，入肾经走督脉;微生物菌群丰富，温暖小肠，帮助小肠受盛化物，节省肾阳。督脉小肠同时关爱，祛湿调肠胃效果十足!

一泡柔厚绵滑、祛湿功效十足的古法六堡茶，需要的不单单是“法于阴阳，和于术数”的工艺，更是一颗沉稳不浮躁的心。