《世界茶业100年》程启坤 庄雪岚主编

《世界茶业100年》程启坤 庄雪岚主编
　　作者简介
　　程启坤，江西婺源县人，生于1937年3月。原中国农业科学院茶叶研究所所长、现任中国国际茶文化研究会副会长、学术委员会主任，研究员。曾任中国茶叶学会理事长、中华茶人联谊会常务理事。现还兼任中国茶叶学会顾问、浙江省茶叶产业协会顾问等职。1960年毕业于浙江农业大学茶叶系，一直从事茶叶生物化学和茶叶品质化学和茶文化方面的研究工作。主要著作有：《陆羽茶经解读与点校》、《茶化浅析》、《茶叶优质原理与技术》、《饮茶的科学》、《中国茶与健康》、《中国茶经》、《中国茶树栽培》、《西湖龙井茶》、《茶叶典故》、《中国茶文化》等。已发表的学术论文有100余篇。
　　庄雪岚，茶树生理和茶叶科技情报专家。长期从事茶树生理和茶叶科技情报研究。开创中国茶树生理的系统研究，是《中国茶叶》（双月刊）和《国外农学——茶叶》（季刊）创始人之一，主编全国茶叶科技文献资料联合目录，强化信息建设。促进资源共享。开展情报调研，进行茶叶发展预测研究，对中茶叶店包间国茶叶科技情报工作作出重要贡献。如要了更多程启坤、庄雪岚两位作者的资料可以参考百度百科。

　　《世界茶业100年》是一本茶学专著。1995年8月由上海科技教育出版社出版。
　　《世界茶业100年》全书共分五大部分：世界茶业的发展，主要产茶国的茶业，世界茶叶贸易的发展，世界茶叶科学技术的进步，世界茶业的展望。比较全面、系统地反映世界茶叶生产、贸易、消费和科学技术一百多年来的发展过程、现状和趋势。书中引用了大量统计数据和其他史料，对了解和研究各国乃至中国各省茶业的过去、现在和未来均具有重要的参考价值。书中附31幅照片和130幅统计图表。