怎么区分信阳毛尖茶好坏？

怎样区分信阳毛尖茶好坏这个问题会经常困扰着深爱信阳毛尖的茶叶爱好者。因此，学会如何挑选，就可以使买到好茶叶的次数相应地增加。在自己能喝到上等信阳毛尖的同时严厉地打击一下那里企图以次充好牟取暴利的不法商家。

看茶叶的外形和闻茶叶的香气可以很好地区分出信阳毛尖茶好坏。好的信阳毛尖大小粗细均匀，色泽新鲜，嫩度高，碎末少，还自带一股熟板栗的香气。相反，坏的信阳毛尖色泽度茶，大小粗细不一，味道暗淡，茶末多而且颜色比较深沉。

看汤色和尝滋味也是区分信阳毛尖茶好坏的常用方法。汤色一般在茶叶冲泡3-5分钟后进行。此时只需倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。而尝滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，好的信阳毛尖茶浓醇爽口，而坏的信阳毛尖则平淡涩口。

经过了上述的几个步骤之后，我们就能很好滴区分出信阳毛尖茶好坏与否了。相对来说，外形和香气以及茶色能更好地将其区分开来。滋味由于个人自身的差异性，往往夹带了很多自身的个人情感成分，在区分的时候，初学者可用作为区分的辅助手段进行使用。