信阳毛尖传统方法是将茶叶与块状石灰、或木炭分别用纸包好置于密闭的容器中。现采用三层塑料保鲜袋分三层紧扎,隔绝空气置于10摄氏度以下无异味的避光低温处储藏。
信阳毛尖,以纯天然、无污染的深山鲜嫩芽、叶为原料,采用传统工艺与现代技术相结合加工精制而成。其条形紧秀、白毫满披、汤清色绿、香高浓郁、回味甘甜,是风格独特的绿茶。
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