如何辨别信阳毛尖有办法

有着豫南明珠之称的十大名茶之一信阳毛尖，被越来越多的客户接受的同时，冒牌信阳毛尖也层出不穷。如何辨别信阳毛尖就是一大问题。

明前绿茶新、稀、贵，吸引着很多人加入到明前名茶的追逐之中，但不是所有的人都喝得起几千元一斤的名贵新绿茶。市场上的明前茶质量往往很难有保证，即使那些喝得起的人通常也难以鉴别。

信阳毛尖外形细、圆、光、直，色泽翠绿光润，内质汤色嫩绿明亮。香气鲜浓持久，回甘生津冲泡四、五次有长久板栗香。

特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二、三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右；四、五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上；要求不采蒂梗，不采鱼叶。

实诚本是为人处世的基本原则，不知道从什么时候起成为了美德。我们不敢不实诚，连30块钱一斤的茶都不敢糊弄，因为都是喝了几十年的老客人，你含糊一点，人家一口就品出来了，要把一本茶经念长久，就要规规矩矩做人，老老实实做茶。

茶叶光从外行上是看不出档次的高低，品质的好坏的。由于炒制技术的不断提高，不同价位的茶叶炒制成的干茶外观区别不大。好一点的信阳毛尖从干茶外形上来说应是大小一致，白绒满披，色泽隐翠，手感绒滑，过后有许多白绒沾在手上。刚炒制好的鲜茶香气清心高雅。

现在大部分店里茶叶都放在保鲜柜里，由于温度过低，闻不到那种熟板栗的香气了。

一杯好毛尖冲出来应是色泽青翠浅绿，汤色黄绿明亮，清而不浊，明澈见底，那种汤色特别绿，特别翠看着特别好看的毛尖，不是上的色素就是品质不太好的，在则就是假的。(比如柳树芽，外地茶等)。

凡是泡出来汤色发黄，发红，浑浊的都不是正品毛尖。信阳毛尖固有的馥郁清香又叫熟板栗香比较纯正，入口时浓醇爽口，回甘力强。使人有心旷神怡之感。又苦有涩的要么是老粗茶，要么是假茶。好毛尖叶底较软，大小，色泽均匀一致，整齐度比较高。

对于大批量的信阳毛尖客户来说，收购茶叶一定要到茶叶的原产地收购----就是信阳师河港，最好找一个信誉度较好的当地人和你一起，茶叶市场上高中低档的信阳毛尖比比皆是，挑来挑去难免你会挑花了眼，收购茶叶时一定是要开汤评审的，如果你是外地口音，茶农难免会把价位抬高，如果不是太懂茶的情况下，找一个当地的茶农帮你代收是最好的办法，也。是最节约成本的办法

购买信阳毛尖，尽量到比较正规的茶叶店，多在信阳人开的店内购买：当地人的货物来源渠道比较正规，辨认真伪的能力也较强，也没有必要去卖假冒的商品

当地茶叶放在铁罐子中国茶叶国外市场人的进货成本要比外地人的低，这个道理是显而易见的。

试想，用假的茶叶求人办事，不但是自己的钱花了，事情也办砸了吗？

如何辨别信阳毛尖就给大家说这些，说的再多不如一个交易过的诚信商家实际，最好购买前先买点样品看下，这样损失小，也可知道质量！