今年绿茶都涨价怎样辨别新茶春茶叶

怎样辨别新茶春茶叶中心是选购新茶要一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。

一看色泽。新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。若绿茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶。

二观外形。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。

三闻香气。新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。如果是掺杂了香精的新茶，则香味来的慢。

四品茶味。茶汤入口后甘鲜，浓醇爽口，在口中留有甘味者最好；通信阳毛尖集团龙潭茶叶有限公司茶叶电子商务行业报告常取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先苦涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。

五看干湿。可用牙咬一下茶叶。如果一咬就碎，此茶为陈茶；如果软软的，不易碎，则为新茶。

干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的绿茶，容易符合该茶类的外形要求。

此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。

最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。

绿茶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。

如果是自己品用，最好买散称的绿茶，因为散装茶叶可以清楚地看到茶叶的外在品相。大家在购买茶叶时，还可以让商家先泡一杯，品尝之后再决定是否购买。

“明前金，明后银。”说的是清明节前采摘的茶叶，质优价高；而清明以后，茶叶的品质和价格就下降了。以往，市场上销售的“明前茶”和“明后茶”，每500克差价能达到四五百元。

由于今年气候普遍异常，茶叶主产区云南大旱近日又连续多天阴雨，茶叶产量锐减，而西湖、安吉等名茶产地也遭遇了霜冻，致使今年唐山茶叶市场春茶价格普遍上扬。

涨幅比较大的是高档茶，有的高档茶甚至涨幅在50%以上，而一些相对低档的茶叶涨幅不大。

对于爱喝茶叶的人来说，茶叶已经成为不可或缺的健康饮品，因此今年绿茶都涨价并不重要，而怎样辨别新茶春茶叶变的更为关注。