信阳市茶产业发展茶叶经济战略

信阳毛尖几十年前就名震全国，如果谈信阳市茶产业发展茶叶经济战略，如何在茶的种类里得到全国的认可，面向全国茶叶市场发展，信阳市需要从很多方面考虑着手。

大家知道信阳市的信阳毛尖采单芽、只采春茶、投入高却亩产低，导致亩均产出比低，同时价格偏低，又直接降低了亩均收益。信阳陷入的是一个既没产量又没价格的窘地，此时你用增加面积的办法来补救，彼时我们会不会陷入信阳毛尖越卖越贱的另一种尴尬呢？

怎样做我们才能双赢呢？如果决策就这样简单粗暴，就不仅让人联系起“大跃进”时期的“信阳事件”，其透漏出的只是哗众取宠的霉味！所以我们必须找到一个两全其美的办法。好在政府2010年4月份信阳市开始研发红茶以来，在市委、市政府和各产茶县区党委、政府的强力推动下，“信阳红”红茶研发、生产工作进展顺利。

目前，信阳市浉河区、商城县、潢川县、罗山县、平桥区都已试制出了“信阳红”红茶，并投入批量生产。相信具有极高品质的“信阳红”一定能走向全国，走向世界。

信阳市茶产业既要增加产量，又要保证销路畅通，就不得不放宽视野，跳出茶叶看茶叶,把它上升到一个产业来发展。既然要作为一个产业来发展，我们就必须摆脱产品的单一性，从增加产品的附加值和对茶叶进行综合开发利用上做文章，建立完整的茶业产业链。

政府“纲要”中就说到：“在茶叶的深度开发和茶叶综合利用方面尚属空白。”由此可见，关于建立和完善信阳茶产业链条目前方法不具体，落实不得力，还根本不具有可行性，在茶食品、茶饮料、茶保健品等深度开发和综合利用方面尚属空白，产品科技含量不高、附加值低，特别是一些县区仅生产高档春茶，夏、秋茶生产很少，茶树鲜叶资源没有得到充分利用。

要研制信阳毛尖茶饮料，引进康师傅绿茶和娃哈哈茶饮料等几个品牌名企业进行联合开发，研发信阳绿茶饮料，把茶做成饮料销售，同时多推广绿茶的功效与作用。

信阳市茶产业茶农的科技意识不强，在茶叶生产中重种轻管，重量轻质，对茶园缺乏科学管理，病虫防治、修剪、培肥管理工作跟不上，茶叶产量低、品质差，严重影响了茶产业的发展。要加强农民培训，采取中等教育、职业教育、技术培训等灵活多样的形式，多渠道开展职业技术培训，着力培养“懂技术、善管理、会经营”的现代农民。

大力发展信阳市茶产业农村合作经济组织，提高茶农进入市场的组织化程度。加快农业实用技术推广。大力实施科技入户工程，切实加强茶叶实用先进技术的示范、推广和应用。大力推广无性系良种，选择适宜信阳毛尖特点的发芽早、抗寒、中小叶多白毫的优良品种，建设高标准无性系良种茶园，有计划、有步骤的改造老茶园品种。

规范茶园施肥、治虫、茶叶采摘、加工等多个环节的标准。大力推广名优茶全程机械化加工技术、无公害标准化生产技术等新科技、新技术。

信阳市茶产业全国市场占有率不高。目前，信阳茶叶营销总体上处于低水平粗放经营状态，即广大茶农“挎蓝式”上街销售的传统而原始交易方式仍占主导地位，茶农与消费市场脱节，利润率较低。营销组织主要以茶店、茶庄及中间贸易商为主体，各自为政，相互排斥，甚至恶性竞争，茶叶销售仍停留在本市和本省的范围内，在全国的市场占有率还不到1%，而安溪铁观音目前在国内市场占有率已达到8%。要建立全省(国)茶叶经营点。茶叶经营应采取全省(国)连锁经营。要建立全省(国)茶楼经营点。

茶楼经营采取国内外先进营销经验，从茶店装修开始步步推广茶文化，前台经营茶具及茶文化介绍，比如大力开办信阳茶叶节，后台经营茶馆．以茶会友、以茶交友、以茶聚利，达到经营与宣传信阳茶叶的目的。要积极参与各项茶产品交易与展览活动，达到以会促销。积极参加中博会、农博会、茶博会，以茶为媒，广交朋友，达到推销、推荐信阳茶叶的目的。继续办好“中国 信阳毛尖信息网”和“信阳毛尖网”等网站，实行网上售茶（姑娘茶网http://www.guniangcha.com内文章， 转载务必保留本站网址，避免版权纠纷）。

信阳市茶产业要加强对信阳毛尖品牌的保护。打击整治外茶进入信阳茶叶市场加工假冒信阳毛尖。仅仅靠哪个部门是远远不够的，需要政府领导，工商、公安等部门联合出击，对那些制售假冒伪劣信阳毛尖的不法商户要严查重罚，这样才能真正净化信阳毛尖茶叶市场，让消费者喝到真正放心的信阳毛尖。十年前，郑州茶叶市场上信阳毛尖的占有率大概在80%，而现在郑州的茶叶市场大都被铁观音、普洱等茶叶占领，信阳毛尖的份额最多只有30%了。究其原因，很大程度上也与大量茶叶冒充信阳毛尖有关。

信阳市茶产业弘扬茶文化，发展茶旅游。信阳种茶历史悠久，茶文化源远流长、博大精深，体现出“和、美、清、敬、雅”的文化内涵。但目前，信阳茶文化馆、茶休闲中心却廖廖无几，对茶文化的传承和发扬不够。信阳山青水秀，茶园叠翠，茶旅游发展得天独厚，但长期以来，由于受资金制约，无力实施茶旅游开发，旅游业发展严重滞后。立足深厚的茶文化，真正把信阳建成世界茶源、中国茶都、毛尖茶城。

搭建好茶文化节这个大平台，做好弘扬茶文化这篇大文章。通过举办茶文化节、开办茶文化讲座、设立茶文化论坛、开设茶文化课程等形式，普及茶知识，在全市倡导“饮茶有益健康”的理念，营造人人爱茶、人人饮茶的浓厚氛围。建设茶博园、茶示范园等一批大项目，真正建成体现茶史、茶风、茶韵、茶趣主题，具有国内领先水平，有茶文化特色的体验园、游乐园和科技园。加强古茶树、茶历史、茶文化遗迹的挖掘保护和开发利用。按照“以游促茶、以茶带游”的思路，将旅游产业巧妙地与农业生产嫁接，使旅游和农业开发互为补充，相得益彰。充分利用信阳境内自然生态、人文历史等资源丰富的优势，开发建设一批具有观光休闲功能的茶韵庄园项目，开发集采茶、制茶、品茶与吃、住、乐于一体的农家乐休闲旅游活动场所，让游客参与其中，探知种茶、采茶、制茶、品茶、赏茶的知识，领略茶趣，品味茶文化。实现旅游和茶产业的相互带动，相互促进。

信阳市茶产业茶是信阳市的传统产业、特色农业、优势产业。希望信阳市茶产业实施质量推进战略，以科技创新提升信阳茶叶产销水平与规模，以多元化经营提高茶叶经济效益，促进信阳经济社会全面发展。