少喝饭店茶免费危害大值得提醒

天下没有免费的午餐饭店里却有“免费茶”伺候，姑娘茶网提醒少喝饭店茶免费危害大，有茶商在网上爆料：目前许多小饭店竟用香精、树叶和茶末泡出免费茶水。其中不乏灰尘与重金属元素，喝多了会影响健康。

不少饭店为招揽顾客，会先沏上一壶免费茶水。这样的事，市民在“下馆子”时经常遇到。饭店提供给客人喝的免费茶水，到底是用什么茶叶泡出来的，喝下去是否会危健康？过期茶叶能喝吗？

11日上午，姑娘茶网沿着前海一线，走访了十家海鲜小饭馆。姑娘茶网在海军博物馆附近的小店吃饭，服务员冲了一壶茶水然后端上桌。姑娘茶网打开了壶盖发现，壶底沉着一些细碎的茶末 ，还有几根茶梗。姑娘茶网问服务员，“这是什么茶，怎么口感不好？”“我也不知道这叫什么茶，反正都是崂山茶，能有什么问题？可能就是茶叶里有些灰尘，开饭店这么多年了，没人喝出问题来。”

姑娘茶网随后咨询了几家饭店的服务员，他们均表示，“现在饭店成本太高，只能提供一般的茶水，顾客对这个也不大计较。”11日下午，姑娘茶网来到位于李沧区的茶叶批发市场。据了解，不少茶叶批发商都销售饭店用的免费茶，便宜的一斤四五块钱，贵的一斤十块钱。姑娘茶网随后向一位老板咨询“饭店免费茶”的品种和价格。“好一点的十块钱一斤，茶叶梗较粗大，可以重复冲泡 ；如果想要便宜的，还有四五块钱一斤的茶叶末 ，配上香精，不仅划算，茶香味还很浓。还有一些陈一点的茶，都也是去年的，便宜出售。”老板介绍说。

姑娘茶网发现，这类饭店免费茶全部为散装，顾客一般用手直接抓取。包装上没有任何信息，好坏与否全凭老板介绍，属于“三无产品”。老板说，“大部分都是崂山绿茶，因为是去年的茶，所以很便宜。”

姑娘茶网还咨询了一位专卖崂山茶的师傅，他说，“小饭店用来招待顾客的免费茶，根本没有什么成本可言。那些便宜茶不过就是茶厂筛下的碎末和废料，加上一些像茶叶的槐树叶。那些陈茶，都是些放了三四年的老茶再配上茶梗，然后当新茶卖。这些下脚料在茶厂本就是要扔的垃圾，卖的话几乎都是打包处理。还有一种是给茶末加上香精，直接从批发市场流入饭店。”

姑娘茶网粗略统计，顾客喝一杯这样的茶，饭店也就花两分钱左右。像这样的廉价茶没有卫生质量保证，为了口感会加入一些添加剂，茶叶里含铅并且会有灰尘，这些绿茶没有了原本绿茶的功效与作用，反而对人体有危害。

由于免费供应的茶水量很大，若用好茶叶成本太高，一些饭店和棋牌室大多会从批发市场上选购“饭店专用茶”，而正因为是免费的，一般消费者都不大会计较好坏。

以绿茶为例，低价茶多为夏秋采摘的大叶茶，而且多数是机器作业，产量大，价格本身就很低廉，喝绿茶的好处和坏处里也提过这个方面，而一些商家会在新茶出炉的季节里，用化学加工翻新的方法，将陈茶混着新茶卖。

所谓化学加工，就是添加香精和茶绿素，将陈茶翻新，看上去色泽亮丽，闻上去茶香浓郁，虽然卖相是好了，成本也控制了，但这样生产周氏茶叶在芳村市场什么地方福建茶农直销茶叶出来的茶存在着质量或安全问题。还有些商家将陈茶混着新茶售卖，虽然茶叶的营养成分改变不大，却大大影响了口感。

“一些小饭店所用的茶叶，除了价钱便宜，茶叶也是多次重复利用，冲泡多次。 ”有些小饭店或棋牌室为了省钱，往往将茶叶泡了又泡也不扔，实在没味时就再往壶里续一些茶叶继续用。 “这是很不健康的，因为茶叶泡得时间过长，可能产生一些有害物质，因此民间才有不能喝隔夜茶的说法。 ”即使是优质茶叶，隔夜饮用，维生素大多也会丧失，且茶里的蛋白质和糖将成为细菌繁殖的温床。

“看似是免费，但是其实是餐费的一个组成部门，就像就餐时，要提供桌位一样。 ”律师顾刚认为，饭店如果使用垃圾茶或是劣质茶，其实是对食品安全的漠视，是缺少商德的一种表现。

这种茶叶的茶叶子大，叶子大的茶叶就耐泡，泡个四五道不成问题，小饭店都用这个。怕姑娘茶网不信，他还出示了买这种茶叶的饭店名单。但姑娘茶网看到这种“精制茶叶”外表呈黑色，里面还掺杂了大量的茶叶梗子。当姑娘茶网表示嫌贵时，他便拿出一种更便宜的，只要五六元一斤的茶叶末告诉姑娘茶网，“这种也有饭店用，只要加点香精就出茶味，反正放在茶壶里，吃饭的人又看不到”。

中国质量万里行促进会也曾披露，餐厅免费茶多是“垃圾茶”，不但农药残留和重金属超标，而且灰尘多。一些饭店、棋牌室、甚至一些茶楼里“劣质”茶大行其道。这些劣质茶叶要么是陈茶翻新，要么用香料加工，有些甚至还在茶叶里掺入“槐树叶”等使其颜色更加鲜亮。