武夷山水仙茶的泡法
1、茶叶用水:要想冲泡出一杯好茶,少不了的当然是好水,武夷水仙最好可以用井水或者山泉水等天然水冲泡,这样泡出的武夷水仙茶汤颜色才是最棒的。
2、茶叶用量:在冲泡武夷水仙茶叶用量上,可根据茶具容量的大小来决定,茶叶不要太多,否则会显得茶汤太浓,太少也不宜,会显得太淡,冲泡武夷水仙茶的时候,茶与水的比例为1::20左右。
3、水温控制:冲泡武夷水仙的水的温度不能太高,水温太高会容易破坏茶叶中的营养成分,太低的话茶叶的味道会冲泡不出来,一般冲泡武夷水仙茶的温度掌握在70摄氏度左右即可。
4、冲泡时间:冲泡茶叶的时间是关键,时间控制不好取决于你茶的质量,同时随着冲泡次数的变化,茶叶中可溶性物质会变得更少,因此时间相对要变长。
武夷山水仙茶泡法的详细步骤
步骤1、温杯:首先将茶具用烧开的水温烫一下,使其均匀受热(提升茶香);
步骤2、投茶:一般取5~8克的水仙茶茶叶投入到盖杯中(个人口味而定量放茶);
步骤3、泡茶:倒入适量开水(8分满的水)立即盖上盖杯静置5-10秒钟;
步骤4、出汤:将泡好的茶汤过茶滤网倒入公道杯中(倒干净);
步骤5、分杯:将公道杯中茶汤分别均匀倒入品茗杯中(7分满);
步骤6、品茗:闻其香、观其色、细细品味水仙岩茶的茶香韵味。
本文内容就介绍到这里。武夷山水仙茶的泡法只要按照正确的步骤进行是不难的。冲泡后的武夷山水仙茶汤色橙黄,深而鲜艳,滋味浓厚而醇,值得细细品饮。