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岩茶肉桂的功效与作用

2021-01-27 14:35:41热度:1489°C

  武夷岩茶肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一,茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载,那岩茶肉桂的功效与作用主要有哪些呢?相关的介绍如下!

  1、肉桂中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。因此,肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

  2、医学研究表明,肉桂茶的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

  3、据英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,肉桂茶的碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外,肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。

  4、肉桂茶中含有大量的桂皮油,桂皮油能够刺激嗅觉,快速反射促进肠胃吸收,使分泌增强,排除体内多余垃圾,因此具有健胃消食的功效。

  5、肉桂茶具有降血压的功效作用,对于高血压的人群来说是款很好的保健茶饮。因为肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动,因此有降压功效。

  6、肉桂茶具有提神醒脑的功效作用,从而能够有效缓解疲劳。因为肉桂茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

  7、肉桂茶具有减肥的功效,从而能够有效瘦身减脂。因为肉桂茶叶中含有茶多酚,能够促进肠胃消化,清理肠胃垃圾,从而达到减肥的功效,尤其乌龙茶更为明显。

  肉桂茶适合什么人喝

  1、平时畏寒怕冷,四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者可以饮用;

  2、妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者可以饮用;

  3、腰膝冷痛,风寒湿性关节炎者可以饮用;

  4、外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者可以饮用。

  肉桂茶的历史传说

  建国前,肉桂就被列为武夷十大名枞之一,其殊香雅韵,冠于其他名枞。20世纪60年代初,肉桂茶树由崇安县(即今武夷山市)茶科所自水帘洞引种于武夷天游,至80年代后期.肉桂茶园已遍布武夷山的三仰峰、马头岩、天游、双狮戏球、晒布岩、响声岩、百花庄、竹巢、九龙巢等岩峰,九曲溪畔也有种植。而今,福建北部、中部、南部乌龙茶产区,也有大面积栽培。

  肉桂茶于1982年和1986年两次荣获全国名茶称号,1985年肉桂茶树品种被福建省农作物品种审定委员会认定为省级良种。1981-1988年,省科委与武夷山市茶科所签订的肉桂茶优质丰产试验课题,在中国农科院茶叶研究所支持下,试验结果确认肉桂为优质丰产型茶树良种。经过二十多年发展,据不完全统计,目前武夷山市约有肉桂2.9万亩,水仙4.2万亩,肉桂约占武夷山市茶叶尖图片茶叶熏制茶园总面积(10.35万亩)的29%,肉桂和水仙合计占武夷山市茶园总面积近70%。肉桂茶的独特品质风格与优良品种禀性、立地生态环境、农业技术、采制工艺密切相关。

  肉桂茶的冲泡方法

  1、肉桂茶的泡法:将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中,浸泡约十分钟后,过滤即可饮用。

  2、调味:可添加蜂蜜增加口感。

  3、茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。

  4、水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

  5、水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

  6、浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

  综上所述,肉桂内含物成份较丰富,其中碳氮代谢适中,水浸出物、醚浸出物含量在一般水平以上,氨基酸、单糖、双糖含量较多,各种儿茶素组成含量比例协调,因此,适宜饮用好处非常的多!



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