红心铁观音鉴别方法介绍

红心铁观音鉴别方法介绍

红心铁观音鉴别方法首先，注意茶芽“红样歪尾桃”的特征，无此特征者皆非纯正的红心观音。下面就详细介绍红心铁观音鉴别方法。

其次，铁观音叶面凹凸现象非常明显、表面有类似绸缎的光滑釉质——如果是叶面有水分，也是以水珠的形态存在、而不会大面积摊开。由于叶面往后翻，成茶的叶底也普遍呈现出类似的特征，即叶面边缘朝向叶背反卷，而本山、黄金桂、毛蟹以及其他各个品种都无此特征，因此可以作为一个

第三，铁观音叶片修长，上下、左右都是对称结构，但表面凹凸感非常明显--记住这一点很重要，是区分本山的重要依据;