铁观音茶叶价格表如何定义?
安溪的铁观音茶叶是非常有名的,非常受大家的青睐。铁观音是乌龙茶的极品,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。那么大家知道铁观音的价格和什么有关联的吗?接下来小编为大家介绍一下铁观音价格表如何定义的吧。
【铁观音茶叶简介】
铁观音茶,原产于福建省安溪县,发现于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
【铁观音茶叶价格表如何定义】
铁观音由于香型表较多,各个香型都有各自独特的不同质量,很难说铁观音价格是一斤多少钱,因为其弹性空间很大,好的一斤上千元,更好的好几千,普通的几十来元。
1. 一般从一年四季来看,按其品质和市场供需情况,铁观音秋茶价格最高,其次是春茶,再次是暑茶,排在最尾的是夏茶。有些地方还有冬茶,价格和春茶类似。这些是总体上说的,其实由于现在夏暑季采用空调来制作茶叶,夏暑季的铁观音有的质量也做得不错,价格也是很高的。
2. 一般鉴别安溪铁观音价格的方法是是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。
3. 看外形来定义铁观音的价格:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。
4. 品饮内质来定义铁观音的价格:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。
5. 看叶底来定义铁观音的价格:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。
6. 观形来定义铁观音的价格:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
7. 听声来定义铁观音的价格:精品安溪铁观音茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
8. 察色来定义铁观音的价格:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
9. 闻香来定义铁观音的价格:精品安溪铁观音茶叶茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。
总结:关于铁观音茶叶价格表及怎么看铁观音茶叶好坏就为大家介绍到这里了,如需了解更多相关知识,请继续关注铁观音价格网资讯平台。