铁观音的产地在哪

铁观音的产地在哪，铁观音产于中国福建安溪，这里是世界自然文化遗产，也是联合国全球生物多样性示范保护区。铁观音母树仅存几株，有300多岁了，现生长在安溪高山的悬崖峭壁间，已被国家封存保护，不再采摘。

铁观音我们一般都直接称之为安溪铁观音，这边的安溪指的是福建泉州的安溪地区，安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。

安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。要说铁观音的产地在哪，哪里的铁观音最好，肯定是要属原产地的安溪地区出品的铁观音了，这边出品的铁观音才是最纯正，最正宗的铁观音茶叶。

正宗的铁观音只能是来自安溪，安全茶、健康茶所生长的茶园或基地须选择在远离城市、远离工厂、远离村庄的深山，以利于防止城乡垃圾、灰尘、工业废水以及人类活动给茶叶带来的污染。

举个例子吧，高山生态茶园就建立于远离城市、高海拔的福建泉州安溪山峰，保证了茶叶的无污染。一些不知道的茶山就建在山脚下，环境如何您想也知道，产出的茶是怎样的您也能理解了。

铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在福建安溪发现并开始推广，天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。

名茶鉴评家认为只有铁观音才有这种天真味和圣妙香，所以称为 “ 观音韵 ” ，意思是说只有铁观音才具有这种独特的 “ 观音韵 ” 。我们用清代诗人刘秉忠的一首诗来比喻安溪铁观音的特点是很恰当。

铁观音的产地在哪，铁观音发源于福建安溪高山一带，至今已有二百多年的历史，在安溪这片飘香的土地上，安溪自然环境得天独厚，气候温和，雨景充沛，四季长青，层峦叠翠，云雾缭绕，涧水潺流，泉甘土赤，可谓“天、地、人、种”齐备，十分利于铁观音生长。

香气悠长，有如空谷幽兰，灵妙鲜爽，清高隽永，达到了超凡入圣的境界。只有原产地出产的铁观音的滋味才能十分醇厚浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，饮后齿颊流香。这种香气称为 “ 圣妙香 ” ，滋味称为 “ 天真味 ” 。