茶叶铁观音是绿茶吗？

铁观音是绿茶吗?对于茶客来说这自然是个误解，但是因为铁观音茶底青绿中略带黄色，很多人都将之误解为是绿茶。茶叶铁观茶叶音是绿茶吗?既然小编这样的说法，自然就不是了，。铁观音是乌龙茶，也就是青茶

茶叶铁观音是绿茶吗?不是的，从工艺上来说，铁观音属于半发醇茶，而绿茶是完全不经过发酵的茶叶，另外铁观音的制茶工序不同，铁观音是经过萎凋(生晒)做青,揉捻,发醇,干燥(大多数是煎焙)这几个过程.它重于做青就是轻轻摇动鲜叶和摊晒鲜叶多次交替的过程。

铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等，茶价每500克在30元以上。从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

茶叶铁观音是绿茶吗?铁观音只是汤底色泽与绿茶有些相似，所以被误解为绿茶，铁观音是青茶，也是闽南一带最喜欢的乌龙茶。