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铁观音茶的泡法是什么样的?
2020-12-05 11:12:38热度:201°C
铁观音是我们国家十大名茶之一,是乌龙茶的一个代表作品,味道清香纯雅,有浓香型、清香型和陈香型三个类型。不同类型的铁观音也是有着不同的铁观音茶的泡法的,而想要让铁观音的口感更佳理想,这些冲泡的方法必须要弄清楚,我们一起了解下。
第一步铁观音茶的泡法就是准备好茶具,不同香型的铁观音适合不同的茶具。比如:浓香型铁观音适合用紫砂壶泡,并且要用大嘴的;清香型铁观音适合用盖碗来泡,这样才能泡出其香气和美好滋味;陈香型铁观音也适合用紫砂壶来泡。
准备好泡茶的水,有山泉水最佳,没有的话用纯净水也可以,最好不要选用自来水。水温以100℃为佳。一般来说,铁观音是乌龙茶,铁观音第一次冲水润茶的茶汤不喝。品饮铁观音时所用的茶杯讲究香椽小杯,一般不使用较大的品茗杯,讲究的就是细细品味,宜以小杯分三口以上慢慢细品。铁观音茶的泡法一般沏泡六泡为宜,少则品不到茶的韵味,多则无味,也显得对客人的不够尊重。
虽然看上去铁观音茶的泡法非常的简单,但是在操作起来的时候难度却非常大,我们一定要掌握这些冲泡方法的细节,这样才能因为冲泡时候的不良操作而影响到了铁观音的口感,降低了铁观音的功效,所以想要了解铁观音的冲泡方法是极其关键的。