铁观音茶艺、制茶技术与茶叶评价

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铁观音茶道艺术与茶叶评价要点

“安溪茶艺”起源于安溪铁映贡夫茶。经过挖掘、整理、整理、提炼和升华，它已经成为一种独特而无味的茶艺。

茶艺提醒:让喝茶的人了解乌龙茶，特别是用著名的茶音泡茶的技巧，是一种传统技巧和古老礼仪相结合的茶艺。具体包括:品茶、品茶、水质测定、茶具选择、茶艺人才推广、茶艺音乐等。茶艺过程优雅、有序、合作、精致、美丽、丰富，使人们在品茶过程中失去了对美的享受。

茶艺基础:茶本质的纯净，茶主人的纯净，茶友的纯净。茶艺之道:(和)人与人之间的不和，人与茶之间的和谐，人与自然之间的和谐是灵魂的爱。茶艺的魅力:(优雅)泡茶太美，合作美丽，茶局优雅，展现茶艺的魅力。茶艺的美德:(仪式)戴德自然，崇拜茶农，真诚对待茶客，与茶友团结友谊。

它传达的是:纯洁、优雅、礼貌，以及茶道和身体的理想。

它传达的是:人与自然的融合；启发人们走向更有组织的生活。

安溪茶叶合作社主要茶叶评估师林先生阐述了茶叶评估师应注意的成绩:

一、多次尝试积累茶叶评价经验:

品茶的能力是通过反复试验、检查和鉴别获得的，是积累经验的结果。就语言而言，只要不使用公式，它就不能用来评价茶。

第二，注意形态和内在品质各要素之间的一致性，类比触类，减缓茶叶评价能力的实现。

一些元素在形状上的一致性:例如，茶又嫩又紧，茶的主体总是很重。

内在品质中某些元素之间的一致性:例如，喷鼻剂是纯净和美丽的，味道是正确的。只要叶的底部是好的，茶汤的颜色、喷鼻和味道都不会变坏。

形状和内在品质的一致性:例如，形状的嫩度和叶底的嫩度是根本不同的，如果形状是均匀的，叶底将是均匀的。(林延庆)

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