当前位置:首页 > 青茶 > 铁观音> 正文
不同铁观音存放的时间有区别
2020-12-05 11:10:51热度:138°C
铁观音能存放多久?茶是中国最早起源的一种饮品,演变至今发展了很多的品种,其中铁观音就是乌龙茶的典型代表。不同茶叶有不同茶性,老茶讲究新鲜,所以保质期短,那么铁观音能存放多久呢?
不同铁观音存放的时间也是不同的,轻发酵的铁观音(清香型):①常温下的保鲜期一般只有两三个月,春茶保鲜期大约是3个月,秋茶稍微长一些。②真空密封的,冷藏情况下课保鲜1-2年。贮存期六个月以内,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)更佳。③虽即使经过烘干压缩包装,也存放不宜过久,一年内最能品尝到新鲜味道。
铁观音能存放多久?中度发酵的铁观音(浓香型):烘火程度高,茶叶内质不容易被氧化,常温下课存放更长时间,但冷藏更好,尤其是需要长期保存时建议冷藏。陈年铁观音:经特殊烘焙窖藏,可长期常温保存,依品质、制法不同,分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
铁观音能存放多久?在铁观音中还有一种特殊的品类,那就是红茶铁观音,这是一种全发酵茶,所以保质期比较短,如果是散装保质期先不超过18个月,如果是罐装或者铝箔纸包装可以保存到三年左右。