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哪种铁观音味道特别香?浓香型最为浓郁!

2021-01-28 10:57:32热度:150°C

  铁观音属于

  1、清香型

  清香型的铁观音,是轻微发酵茶,清香型铁观音的口感是非常好的,它讲究“清汤绿水”,清汤、鲜度和“青酸”“歪酸”都是其清香的代表,如果你喜欢喝口感清淡一点的,那不妨试试这样的。

  2、鲜香型

  鲜香型的铁观音也是属于轻发酵茶,而相对于清香型铁观音来说,鲜香型铁观音会更强调其鲜味,“鲜酸”和“拖酸”都是鲜香型茶叶的代表,这种茶在市场很难买到。

  3、韵香型

  韵脚香型铁观音会有一种独特的滋味,它是处于清香和浓香之间的一种茶叶,不仅口感纯正还非常耐冲泡。

  4、浓香型

  浓香型的铁观音是属于传统的半发酵茶,非常适合一些资治通鉴深的茶友饮用,它的口感比较重,茶叶的成色也不会很好,虽然口感重,但它却是最为纯正的,浓香型茶水呈现出深金黄色,喝起来很醇厚。

  5、炭焙型

  炭焙型铁观音在传统半发酵茶之后再用森炭进烘焙5到12个小时,这种茶口感更好,传统又正味,而且口感极为顺滑,还有天然的火香味,口感超特别。

  优质铁观音茶的特点

  1、外形

  铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。

  2、色泽

  铁观音茶色泽沙绿乌润或青绿油润。

  3、香气

  铁观音茶有花香。

  4、汤色

  铁观音茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

  5、滋味

  铁观音茶汤醇厚、鲜爽、灵活。

  6、叶底

  铁观音绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮。

  总的来说,铁观音茶虽然有5种不同的香型,不同的香型有不同的特点,但是要问最好喝的话,那小编只能说具体问题具体分析,毕竟每一个人的口感是不一样的!

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