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特级铁观音什么标准?怎么辨认是否是特级铁观音茶

2021-01-28 10:55:52热度:167°C

  特级铁观音,就是在品质、口感、外形上面都是非常高的茶叶,所以特级铁观音是茶叶中的精品,是一种品质相当高的茶叶,但是作为消费者来说,大家知道特级铁观音什么标准吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

  1、特级清香型铁观音

  (1)、外形

  条索肥壮,重实圆结,干茶外形色泽翠绿润,油亮砂绿明显,颗粒匀整洁净,呈青蒂绿腹晴蜓头状。

  (2)、内质

  “音韵”独特,兰花香馥郁且明显,开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵明显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚,软亮匀整,七泡有余香。

  2、特级浓香型铁观音

  (1)、外形

  颗粒肥壮紧结、圆结重实,色泽乌润或翠绿、砂绿明显,颗粒匀整,洁净无杂碎。

  (2)、内质

  香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,并且馥郁持久,醇厚鲜爽回甘、音韵明显;汤色深金黄色或橙黄色,而且清澈见底;滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底肥厚软亮匀整,红边明显带有余香,最少八泡有余香。

  3、特级陈香型铁观音

  陈香型铁观音分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年为特级。

  (1)、外形

  颗粒肥壮紧结、圆结重实,色泽乌黑有油,但较为枯暗,年份越久,色泽越枯暗。颗粒匀整,洁净无杂碎。

  (2)、内质

茶叶能祛痘北宋的茶叶

  茶水品为醇厚,柔软,并带有明显的“陈年味”,沉香凝韵,绵甜甘醇。汤色深黄,而且随着年份的增加,色泽逐渐变化,由深黄—褐色—红褐色。味道温和,而且随着时间的推移,越来越平和。干茶闻起微酸,有明显陈旧味。冲泡后则无酸微甜回甘。

  铁观音茶的等级

  1、特级

  高档铁观音(观音王),价格:约800元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。

  2、一级

  中高档铁观音(观音王),价格:约400~800元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。

  3、二级

  中档铁观音(观音王),价格:约200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。

  4、三级

  中低档铁观音,价格:约80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。

  5、四级

  低档铁观音,价格:约80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。

  综上所述,特级铁观音不管是外形还是内质都是十分上乘的,是铁观音茶中的精品,所以是很好辨认的,但是值得注意的是一定要根据自己的实际情况选择适合自己的茶叶!


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