铁观音和乌龙茶区别

　　铁观音

　　原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。

　　乌龙茶

　　中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

　　武夷岩茶

　　武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。

　　武夷水仙

　　闽北产区用福建水仙种，按闽北乌龙茶采制技术制成的条形红酒茶叶茶叶长毛了乌龙茶，称闽北水仙。闽北所种的水仙种，约在光绪年间传入，其成茶称水仙或闽北水仙。闽南永春产地以福建水仙种，按闽南乌龙茶采制而成的闽南水仙。

　　凤凰单枞

　　广东饶平、潮安用原于产潮安凤凰的凤凰水仙种，制成的条形乌龙茶称凤凰水仙。凤凰水仙种是有性群体品种之一，选用优良单株栽培、采制者，又称凤凰单丛。

　　黄金桂

　　黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。

　　冻顶乌龙

　　原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。

　　东方美人

　　东方美人茶是台湾地区独有的名茶，主要产地在台湾的新竹、竹东及苗栗一带，台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。

　　铁观音和乌龙茶的品种范围

　　铁观音

　　铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

　　乌龙茶

　　乌龙茶的主要品种是、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、文山包种、洞顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙（又名“膨风茶”、“香槟乌龙”）、罗汉沉香、凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞、安溪铁观音、安溪黄金桂、安溪色种、永春佛手、浪菜、岭头单枞、石古坪乌龙等等。

　　以上就是对铁观音和乌龙茶的区别的介绍了，当然铁观音和乌龙茶的区别不多，铁观音和乌龙茶中的其他品种的区别才多。