浓香铁观音功效与作用，浓香型铁观音的种类

　　采用传统工艺制作的清香型铁观音原料，再进行精制烘焙的铁观音，可称为浓香型铁观，浓香型铁观音按“传统半发酵”做青，按较高火温烘焙，所以功效也很多，具体如下！

　　1、抗衰老

　　炭焙铁观音中的多酚类化合物能防止体内不饱和脂肪酸的过度氧化；而嘌呤生物碱可间接起到清除自由基的作用。人的衰老恰恰与不饱和脂肪酸的过度氧化、自由基的作用有关。

　　2、减肥健美

　　炭焙铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用炭焙铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少皮下脂肪和腰围。

　　3、防治龋齿

　　炭焙铁观音中含有较丰富的氟，其内含的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

　　4、清热降火

　　炭焙铁观音的茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，易与口腔中的唾液发生化学反应，起到滋润口腔、生津止渴的作用。

　　5、提神益思

　　炭焙铁观音中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮炭焙铁观音茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维。

　　浓香型铁观音的种类

　　1、浓香一号

　　浓香一号，由清香型正味花香类的茶叶，通过科学性(中火80~130。C)烘焙而成。其特点：花果显，香气浓、韵味足，味道纯厚、耐泡持久。适合消费群体，应酬多、烟酒过量，忌畏清香型茶叶的中老年群体的饮用茶。

　　（1）、颜色：浅黑色，褐黑，橙黄色。

　　（2）、味道：干茶闻味有股炒大米七成熟的香味，气味集中，花果香显，充水闻盖更盛。

　　（3）、汤色：金黄、深黄、浅红色。

　　（4）、口感：品饮细腻润喉，唇齿生津，茶浓度纯厚持久，舒服爽口。

　　（5）、叶底：至二冲水显墨绿，逐渐变浅呈褐黄色，数冲水叶片稍下陷。

　　2、浓香二号

　　浓香二号，由清香型消青类的茶叶，通过科学性(中火80~130。C)烘焙而成。其特点：香气浓，兰花香味、韵味足，味道稍纯厚，耐泡持久。适合消费群体，应酬多、烟酒过量，忌畏清香型茶叶的中老年群体的饮用茶。

　　（1）、颜色：褐黑、橙黄色、橙褐色。

　　（2）、味道：干茶闻味有股七成熟的米香味、气味集中,充水闻盖更盛,呈兰花香气味。

　　（3）、汤色：深黄、浅红色、褐红色。

　　（4）、口感：品饮润喉爽口、唇齿生津,茶浓度稍纯厚、持久。

　　（5）、叶底：至二冲水叶片显褐黄色，数冲水后逐渐变浅黄色，茶叶稍下陷。

　　铁观音茶的香型

　　1、清香型铁观音

　　清汤绿水就是清香型铁观音最具代表性也是适合市场口感的茶叶。清香型铁观音叶子成色好，叶子翠绿，香气浓郁无论是闻盖杯还是汤入口，其香之浓几乎可以溢室了。清香型铁观音汤水色泽相对清淡，无枝无沫，香高味纯，入口后细品可感觉其带微酸，口感特殊，其酸中有香，香中含酸。

　　2、鲜香型铁观音

　　鲜香型铁观音强调的是茶叶的鲜味、市场上的拖酸、鲜酸、就是这一鲜香型茶叶的代表，一般市场上不易买到。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持得很饱满，口感属于鲜香轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的。

　　3、浓香型铁观音

　　浓香型铁观音香味较浓，口感也比较重，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起中国茶叶企业排行榜茶叶培训来的感觉是醇厚甘爽，就是纯正。

　　4、韵香型铁观音

　　这种香型的铁观音介于清香和浓香之间新推的茶叶，接受这种香型的朋友也比较多。韵香型铁观音既有浓香型纯正的口感耐冲泡又有清香型的香气。

　　5、炭焙型铁观音

　　炭焙型铁观音属于在传统半发酵茶叶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭碚而成，属于传统正味的好茶。口感更好，更加顺滑，拥有天然的火香味。这种香型的茶叶可能资深的茶友才会比较喜欢，一般刚接触的茶叶的人是喝不习惯的。

　　综上所得，浓香型铁观音香气清纯，醣灶物质的分解和焦糖化使茶叶带焦糖香，炒米香等特别香型，口感醇厚甜味感强，回甘强，也俗称“熟茶”““熟铁“，茶性温和，功效很多！