如何鉴别乌龙茶的好坏乌龙茶怎么挑选
如今市场经济发展,在乌龙茶市场上也出现了许取普洱茶叶勺好还是夹子好国际航线随身行李能带罐装茶叶吗多品质不一的乌龙茶品种,有许多不良商家将劣质的乌龙茶充当好的乌龙茶,从而谋取暴利,如今市场上鱼龙混杂,鱼目混珠的现象比比皆是,那就需要我们消费者擦亮眼睛,学会怎样区分乌龙茶,下面介绍几类如何鉴别好坏乌龙茶的方法,希望对广大消费者有所帮助。
首先如何鉴别好坏乌龙茶的第一步就是望。鉴别乌龙茶的第一步首先是望,也就是说看乌龙茶的外形。取少量乌龙茶捧在手心对着光线看,上好的春茶颜色应该是墨绿的,如果带有砂绿白霜则是更佳。如果茶色灰暗枯黄,一般我们认为是劣品乌龙茶。如果是时间较长的乌龙茶,可以仔细观察茶叶是否有那种隐隐的红边,如若有则表明发酵程度合适。
其次如何鉴别好坏乌龙茶的第二步则是闻。将乌龙茶用手捧住,将鼻子凑近茶叶,用手扇动,加快香气的散发,吸三口气,如果香气持续不断,甚至气味愈来愈强,则便是好茶。另一方面来讲,闻起来香气不足,甚至带有其他的一些杂味,那就不是好的品质的乌龙茶。或者也可以这样区别,香气浓郁持久的是好茶;有青草味的是就是次一点的茶品;散发刺鼻的异味的茶则不能饮用。
如何鉴别好坏乌龙茶的第三步就是摸,将手洗净,用手触摸茶叶,感受下茶叶的手感如何,球形的乌龙茶放在手中抖动,要感觉分量适中,如果重量太轻,那么茶的滋味淡薄,反之,如果滋味太重,那么冲泡起来口味易苦涩。条形的乌龙茶,放在手中抖动,如果感觉叶尖刺手,喝起来就会有苦涩的口感。
如何鉴别好坏乌龙茶?以上几种方法是最为常用的手法,一般通过这三类鉴别方法就可以区别乌龙茶的好坏了。如果还是不放心,可以取少量乌龙茶冲泡后,闻闻乌龙茶的气味是否宜人,也可以尝少量,如果感觉甘甜可口,则为好茶。