龙泉茶加工工艺

龙泉茶采制分为春夏秋冬四季，3月中旬—5月上旬为春茶;5月下旬-8月中旬为夏茶,8月中旬—10月下旬为秋茶;10月下旬—11月中旬为冬茶,其中以春茶、秋茶及早期冬茶品质较佳。鲜叶采摘标准为与新梢顶芽开面采二、三叶。不同品种、不同时间采的鲜叶，应分开制作。

龙泉茶为轻度半发酵乌龙茶，龙泉茶的初制工艺依次为分日光邮局寄一件衣服夹一包茶叶行吗茶叶水浇绿萝可以(或室内加温)萎凋、室内萎凋(静置与搅拌)、炒青、揉捻、初干、焙干等工序。