乌龙茶有假的吗？怎么鉴别乌龙茶的品质？

　　乌龙茶属于

　　1、看外观

　　鉴别乌龙茶时可以看它的外观，质量好的乌龙茶芽大粗壮，白毫明显，而且红、黄、绿三色相同，色彩鲜艳，形状略短，条索坚结，而那些质量差的乌龙茶，则是条索粗大无白毫，茶叶多为深绿色。

　　2、尝口感

　　鉴别乌龙茶时可以尝口感 ，如果汤水入口以后浓厚甘润而且不涩，让人感觉圆润爽口，回甘深厚，那就说明它是质量好的真正乌龙茶，如果滋味苦涩而且回甘现象浅淡，则说明这种乌龙茶的质量差或者根本是假的乌龙茶。

　　3、看茶汤

　　鉴别乌龙茶时可以看茶汤，它在冲泡以后得到的茶汤明艳，能呈现出琥珀般的橙黄色，就说明它是质量好的乌龙茶茶叶肾结石普真茶叶，如果汤色不鲜艳，是黑褐色或者深金黄色的样子，就说明这种乌龙茶的质量并不好。

　　4、闻茶香

　　鉴别乌龙茶闻茶香也是一个好办法，质量好的乌龙茶冲泡以后汤水会带有天然的浓郁熟果香，而且芬芳宜人，而那些质量差或者假的乌龙茶在冲泡以后香气稀薄，有时会伴有其他异味。

　　优质乌龙茶的特征

　　1、外形

　　茶条索壮结重实、肥壮，条索紧结，带扭曲条形或成半圆、圆形颗粒。

　　2、色泽

　　色泽砂绿乌润、青绿油润或褐绿油润。

　　3、香气

　　有花果香，香气高而持久。④汤色：汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

　　4、滋味

　　茶汤醇厚、鲜爽、灵活，持久，口齿留香。

　　5、叶底

　　绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。

　　劣质乌龙茶的特征

　　1、形

　　条索粗松、轻飘。

　　2、色泽

　　坚乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色，无光泽和油润。

　　3、香气

　　有烟味、焦味或青草味及其他异味。

　　4、汤色

　　汤色泛青、红暗、带浊。③滋味：茶汤淡薄，甚至有苦混味。

　　5、叶底

　　绿处呈暗绿色，红处是暗红色。

　　综上所得，乌龙茶是茶叶中的精品，是一重发酵茶程度并不是很高的茶叶，但是就目前来说乌龙茶是可以作假的，所以建议大家在选购乌龙茶的时候一定要注意方法！