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普洱茶好还是乌龙茶好

2021-01-28 10:45:59热度:169°C

  茶树种类

  1、以茶种分类:阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)

  2、以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型

  3、以茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)

  4、以市场自然分类:古树茶、野放茶、台地茶(狭义)

  5、以中国茶的茶树品种划分

  6、其它一些分类

  1)云南大叶种:不是茶种,也不是茶树品种。将此说法用于界定普洱茶原料,很容易将一直作为普洱茶原料的阿萨姆种中、小叶茶排除在外。

  2)老树茶与大树茶:与古树茶一样,是市场上逐渐形成的对于树龄的表述。它们与古树茶之间的区分与古树茶、野放茶的区分相仿。

  茶叶品

  “普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

  乌龙茶的品种

  武夷山茶叶:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种。

  台湾茶叶:文山包种、洞顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙(又名“膨风茶”、“香槟乌龙”)、东方美人

  四川茶叶:罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。

  广东茶叶:凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞

  安溪县茶叶:安溪铁观音、安溪黄金桂、安溪色种

  永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。

  除此之外还有:

  浪菜:采摘多为白叶水仙种,叶色浅绿或呈黄绿色。

  岭头单枞:又称白叶单枞。

  石古坪乌龙:以潮安石古坪采制的品质最优。

  普洱茶的等级

  普洱茶的等级分为特级、一级、二级、三级、四级、五级。

  乌龙茶的等级:

  以铁观音为例,铁观音的等级分为特级、一级、二级、三级。

  以大红袍为例,大红袍分为特级、一级、二级。

  除了等级,根据茶青产地不同,还分为:正岩,即茶青采自武夷山风景名胜区,品质最好;半岩,即采自武夷山风景名胜区周边;洲茶,即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇。

普洱茶好还是乌龙茶好

  不管是普洱茶还是乌龙茶都能分为不同的等级,不同的等级有着不同的品质。在普洱茶和乌龙茶中选择的时候我们需要先确定品种,在根据品种来确定茶叶的好坏

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