乌龙茶和绿茶的产地范围
《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”
广东:主要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。
闽北:产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。
闽南:主要厂区是福建安溪县。
台湾:产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市,是台湾最早生产的茶的地区。
绿茶的产地范围
蒙顶甘露产地:茶文化发源地四川蒙顶山,是中国最古老的名茶,被尊为“茶中故旧”。
南京雨花茶产地:雨花茶是茶叶笔刷茶叶铁观音南京特产,隐产于南京中华门外的雨花台而得名。
碧螺春产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。
西湖龙井产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。
庐山云雾产地:庐山云雾茶历史悠久,依庐山而现于历史得名,更依庐山名扬天下。历代文人墨客都留下了许多赞颂庐山云雾茶的优美诗篇。
恩施玉露产地:恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。
安吉白茶产地:安吉白茶属于烘青绿茶,产于浙江安吉县。安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。
黄山毛峰产地:黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。
太平猴魁产地:太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。
六安瓜片产地:六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。
信阳毛尖产地:信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周,兴盛于唐朝,成熟于北宋,闻名于清末。
峨眉山茶产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。
狗牯脑产地:狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中,坐南朝北,山南为五指峰,北为老虎岩。
中岳仙茶产地:中岳仙茶采之郑州地区嵩山山脉野生酸枣树,始于唐代,流传多年,后失传,今又创新而出。
松峰绿茶产地:松峰绿茶产于湖北赤壁(原蒲圻)羊楼洞镇松峰山。
大悟绿茶产地:大悟地处山区,气候湿润,温差较大,多为酸性或微酸性砂壤土,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,故县内盛产绿茶。
双桥毛尖产地:双桥毛尖主要产地为双桥一带,属条形烘青绿茶,于20世纪80年代初,由国营双桥茶场研制而成。
大悟寿眉产地:产于黄站镇万寿寺一带。
金鼓露毫产地:金鼓露毫产于金鼓山一带,金鼓山一带土质富含磷、锌、锰等多种微量元素,所产绿茶则具有独特的外形与内质。
日照绿茶产地:山东日照,中国最北的绿茶产区。
崂山绿茶产地:青岛崂山山区
陕南绿茶产地:陕西省秦岭以南,汉中西乡,白岩茶山。
湄潭翠芽产地:湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名。
翠香兰产地:翠香兰出自单一源产地(安徽泾县),起源于1875年光绪年间,徽州宫廷贡品绿茶而闻名。
白马毛尖产地:白马毛尖茶以隆回名山雪峰山脉的白马山命名。
总之,在六大茶类中,绿茶是中国当之无愧的第一大茶类,包含的产地范围指最广的。乌龙茶的发展时间稍短目前主要有4个产区。