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太平猴魁怎么泡？冲泡技巧集锦
2020-12-06 17:31:40热度:150°C
太平猴魁属绿茶，是中国传统名茶，尖茶中的极品，外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏。具有抗菌、抑菌、减肥、防龋齿等功效。下面了解一下太平猴魁的冲泡方法。
玻璃杯冲泡法
冲泡太平猴魁可使用透明玻璃杯，这样品饮者可从各个角度欣赏到杯中太平猴魁的挺直硕大、清绿明亮。
准备一个干净的玻璃杯，将2.5克太平猴魁投入玻璃杯中，采用下投法，先注85度左右的开水至玻璃杯四分之一，半分钟后加满，浸泡5分钟，即可品饮。泡出来的茶汤汤色黄绿明亮，滋味甘醇厚滑，兰花香悠长持久。
盖碗冲泡法
投入2-3克太平猴魁至盖碗中，将85度的开水顺碗边注水，和茶叶相关的商标茶叶片大好还是小好不加盖。第一泡浸泡时间为60秒，之后可以依次延长浸泡时间。茶汤汤色黄绿清澈，滋味甘润醇滑，兰花香持久。
冲泡禁忌
1、忌喝新茶。由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
2、空腹不宜喝。空腹饮用会稀释胃液，降低消化功能，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
总结