太平猴魁怎么泡好喝

想要冲泡出一杯好喝的太平猴魁，需要有干净无异味的茶具、适量的投放茶叶、桶装的纯净水、控制在90℃左右的水温、注水的方式、续水方式等。如饮茶速度太慢时，为了防止茶叶浸泡时间太长造成茶汤太浓，可以把茶汤滤出到公道杯后再品饮。

太平猴魁的冲泡方法：

一、玻璃杯冲泡

1、用具：玻璃杯。

2、投茶量：2.5克。

3、水：纯净水。

4、水温：85度。

5、方法：采用下投法，先注水四分之一浸润，半分钟后加满，浸泡5分钟茶叶用电吹风塑封茶叶和大蒜煮蛋。

此法冲泡的猴魁茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘醇厚滑，兰花香悠长持久。

二、盖碗冲泡

1、用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。

2、投茶量：3克。

3、水：纯净水。

4、第一泡

水温为85度，顺碗边注水，不加盖，浸泡60秒，饮用第一泡。

第一泡的茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘润醇滑，兰花香悠长。

5、第二泡

水温85度，顺碗边注水，不加盖，浸泡2分钟。

第二炮的茶汤滋味甘醇厚滑，兰花香持久。

6、第三泡

水温90度，顺碗边注水，不加盖，浸泡3分钟。

第三泡的茶汤滋味基本同第二泡，兰花香悠长。

太平猴魁的功效和作用：

1、兴奋作用：

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。