太平猴魁冲泡小妙招

黄山的茶文化吸引了许多人来到这个城市，并爱上这个城市。太平猴魁是黄山很为出名的茶，其冲泡的方式也有一定的讲究。

煮水

首先是水的选择，俗话说“八分茶十分水”。有条件的最好选用当地比较好的山泉水源，如无条件，可以购买自然水源产品，切不可用自来水一壶了之。煮水至有细微水泡不断涌起即可，切不可鼎沸。

温杯

绿茶均需要在4~6度冷藏，由于低温的缘故，茶也将其香气暂掩，投茶之前，以沸水烫杯后倒出温杯的水后才茶叶党外知识分子典型发言南京哪里买茶叶好可投茶。

投茶

每杯投茶约为5克为宜(15-20根左右)，杯体选用阔口细腰的单层玻璃杯最佳，切不可选用双层(散热性差会的导致熟汤味)杯，茶叶头尾整理整齐，以根部朝下投茶，利用杯体的热度让猴魁苏醒，此时即可闻到淡淡的兰花香。

开汤

待水温降至80-85度左右，即可注水开汤，注水时切记沿杯壁注入，第一次注水以没过茶叶根部2cm即可，双手持杯倾斜杯体，缓缓做圆周转动，让倾斜的水平面缓缓浸润茶叶，此时，猴魁的香气已经开始四溢。再沿杯壁缓缓注水，切不可冲到茶头，第二次注水至茶叶顶部为宜，让其充分舒展后再第三次注水至八分满即可。

黄山太平猴魁的茶叶冲泡后的茶水的颜色不同于其他茶，颜色比较清澈，但有些许的绿意，喝起来茶味十足，被大众所喜爱。

文章来源：中国三农网