太平猴魁和黄山毛峰的区别

对于懂茶的人来说，大家都知道太平猴魁和黄山毛峰都属于绿茶，但是大家知道这两种茶的主要区别是什么吗?其产地或是品种等等其他方面又了解多少呢?虽说都是茶，但是其本质还是有些不一样的，同长在一棵树上的茶叶味道都有可能不同，更何况是两种不同的茶呢，今天，小编就带大家一起看看这两种茶究竟有什么不同。

生长环境的区别：“太平猴魁”，产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

品质特征的区别：太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”;兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。

相信通过介绍大家了解的差不多了，其实太平猴魁和黄山毛峰还是有很多不同的地方，不仅仅局限于生长环境和其品质特征这两个区别，比如其加工工序也是有所区别的，当然，通过了解其品质特征的不同，大家以后在购买的时候就可以能够容易辨别其不同茶叶，减少上当受骗。