茶叶酵香的转化
艰难的转折：不避讳每包茶成本4分钱
碧生源并不讳言过去所采用的销售方式，面对媒体质疑其每包茶实际成本只有4分钱时，赵一弘非常坦然。他将之归结于公司规模化生产带来的成本优势。缺乏快速增长的市场空间才是碧...
2021-03-01 16:23:26
叙述的转换与互动——论《茶花女》不同艺术媒介的改编
《茶花女》小说、话剧、歌剧以及电影之间的成功移植显示了不同艺术媒介之间存在着抽象结构上的共通与互补。在叙事学的理论框架之下,话剧、歌剧以及电影对《茶花女》小说的...
2021-02-22 11:36:42
茶叶香的牛肉,卤过一次就上瘾!
咱们中国人自古都有茶叶入馔的习惯—— 云南的熟普红烧肉，安徽毛峰熏鲥鱼，花姐所在杭州江浙菜系的龙井虾仁，还有最最家常的茶叶蛋等等。 简直把“茶”爱到骨子里啦，怪不得连喝...
2022-04-15 12:42:55
茶叶香的烟:一种茶叶有烟味是叫什么?
一种茶叶有烟味是叫什么?汉草粗支的，这个是真的接近真烟但是市面上太少了用茶叶怎么制作烟①选取茶叶鲜叶，晾干水分；②将晾干茶叶放进切割机里切割成小条丝状茶叶丝；③将茶叶丝...
2020-11-07 09:09:16
茶叶香的烟:胃不好的，教你用三叶香做1道菜，每天吃2口，健胃养胃又开胃！
胃不好的，教你用三叶香做1道菜，每天吃2口，健胃养胃又开胃！茶叶可以自制卷烟抽吗？有没有什么危害健康之处？早就有人发明了茶烟了茶烟及解烟茶的开发利用（一）茶烟张宏光（1994）发明了一种...
2020-11-07 07:59:43
熟茶转化空间没有生茶大？
熟茶似乎是每年必不可少的焦点，这不，冬天来了，对于爱喝普洱茶熟茶的人来说，对其一点也不陌生，不错，熟茶于人有暖胃的功效和作用，所以很多人都喜欢在冬天喝。不过，普洱茶熟茶可不仅仅...
2021-02-26 11:54:31
生物转化法生产茶氨酸的重组大肠杆菌的构建
为构建生物转化法生产茶氨酸的基因工程菌，作者分析了影响大肠杆菌高效表达γ-谷氨酰基转肽酶的几个主要因素．将大肠杆菌JM109的ggt基因接入两种不同的质粒中后，转化大肠杆菌JM1...
2021-02-24 13:44:35
生物转化法应用重组谷氨酰转肽酶合成L-茶氨酸
构建了一个高效表达大肠杆菌来源的GGT重组质粒pET28a-GGT并转化E.coliBL21（DE3）,工程菌株经0.2mmol/LIPTG,20℃诱导表达8h,粗酶液的酶活达到1.5U/mL,大约是出发菌株E.coliK-12...
2021-02-23 21:12:27
茶品转化的沉默期
若茶品经过了一个以上的转化周期，其内含的活性物岞岖茶叶质逐渐趋向转化为惰性物质，故而从第二个转化周期开始，茶品沉默期持续时间会有所缩短，茶品在沉默期内发生的品质偏差...
2020-12-17 10:41:36
熟茶转化之王—老茶头
转化空间方面，基于大叶种发酵的熟茶其实内含物本就丰富，而老茶头几乎就是丰富的平方，由果胶粘连的主体恰恰是茶叶内质饱满度、嫩度最高的部分，近年来一种最新的理论是，除果胶...
2020-12-17 10:23:22
转化而来普洱茶的烟味，最容易被人忽视！
雨水茶水分未及散去直接杀青易产生烟焦气，杀青过重或者薄铁锅杀青杀过头产生焦糊味，锅灶密封差漏烟被茶叶吸附，茶叶干燥没有专业晒棚，吸附了农家的烟火，或者有些没有晒棚和干...
2020-12-16 12:16:59
熟普转化的四个阶段，口感各有什么特点？
1、第一阶段 “香甜醇厚滑”五项指标中，“醇”应该是排在第一位，大多数人接触普洱茶从熟茶开始，接受普洱者大多因为其“醇”，所以一款熟茶是不是“醇”（即纯净，杂味少...
2020-12-15 19:04:56
茶香的层次,你闻到了么
对于刚刚开始喝茶的人来说，往往是被茶香征服的，一句感叹“真香！”是对茶的认同，也是茶“以香夺人”的魅力。真正的茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香，是含蓄的发自内质的香。...
2022-05-07 14:01:49
茶香的9种味道,这一抹醇香,有谁不爱!
人人都会喝茶，但并非人人会品茶，品茶要在“品”字上下功夫，仔细体会，徐徐品味，品茶给人带来的是一种无穷乐趣，让人们在不自觉中享受着片刻的宁静与安逸。品茶，一定要学会闻茶香。...
2022-05-07 13:56:45
茶香的最高境界（生茶篇）
《茶史》言：“茶之妙有三：一色，二香，三味。”对于刚刚开始喝茶的人来说，往往是被茶香征服，这是对茶的认同，也是茶“以香夺人”的魅力。 真正的茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香...
2022-04-28 12:02:31
茶香的五种层次，你喝到了第几层？
本文由森醇悦原创作者：俊茗对于爱茶的人来说，在喝一款茶的时候总会小口慢品，感受茶中韵味，香韵、甘韵、气韵、余韵等等。总会捕捉到茶中的曼妙所在，会因为喝到一款好茶而感到满...
2022-04-28 11:59:42
一杯香的西湖龙井好喝吗？图文实测两款西湖龙井
只要你在网上买过茶叶，就肯定见到过一杯香。无论是京东还是淘宝，一杯香的茶叶总有那么几款销量和好评率超高的爆款排在前面。这家山东茶企无疑是茗茶行业最为出色的网商之一...
2022-04-28 10:53:09
茶香的五个层次,你闻到了第几层
刚刚开始喝茶的朋友，往往容易被茶香征服。“好香啊……”，的确是对茶的赞叹，也是茶“以香夺人”的魅力。不过，茶之魅力不应仅仅停留在“香”的层面，而且茶香也是有层次的。今天，...
2022-04-21 18:44:29
茶香的五个层次,你闻到了吗
《茶史》言：“茶之妙有三：一色，二香，三味。”对于刚刚开始喝茶的人来说，往往是被茶香征服，这是对茶的认同，也是茶“以香夺人”的魅力。有的茶，飘香四溢，饮之却软弱无力、滋味全无；有...
2022-04-21 16:55:45
茶香的五个层次，你闻到了吗？
《茶史》言：“茶之妙有三：一色，二香，三味。”对于刚刚开始喝茶的人来说，往往是被茶香征服，这是对茶的认同，也是茶“以香夺人”的魅力。有的茶，飘香四溢，饮之却软弱无力、滋味全无；有...
2022-04-07 12:57:12