申遗成功！中国茶征服全世界，陕茶为何能底气十足？

　　从古时候的“归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶”“安得庐同六七碗，顿使两腋清风生”，到如今的围炉煮茶、风炉烹茶，在我们柴米油盐酱醋茶的日常生活里，一杯茶，敬客、睦邻、敦亲、结友，传承千年，香远益清。

　　11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，成功通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

　　至此，我国已有43个项目被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，继续位居世界第一。

　　央视新闻

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　　而说到中国茶，就不得不提陕西茶业和茶文化，在中国茶史上有着不可替代的作用，今天，文旅君带您从头盘一盘。

　　陕西茶文化

　　陕西的茶文化有很高的历史地位，江南茶文化的发展与陕西茶文化的繁荣密切相关，陕西茶文化也是我国非遗传统文化的重要组成部分。

01

　　居住在陕西南部的古代巴人是中国最早种茶、用茶的民族。

　　据相关史料记载，在不晚于西周时代，陕南的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。因此，巴人种茶历史可追溯到3000年前。

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　　02

　　陕西是历代封建王朝“茶马交易”国策的实施地和重要市场。

　　早在唐贞元末年，朝廷为了固边，扩充军队，急需大批马匹，用于装备骑兵和运输粮秣，而西北地区的少数民族又急需大批茶叶，鉴于双方的需求互补，朝廷适时的设立边贸市场，用茶叶与西北的少数民族换马，开了茶马交易之先河。