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美味百搭茶叶蛋的做法

2022-05-06 14:01:35热度:131°C

 

白水煮鸡蛋孩子并不是很喜欢吃,其实只要换一下做法,用现成的卤料包,做成入味的茶叶蛋,不管是搭配热乎乎的白粥还是各种面条类,孩子都非常喜欢。前段时间家里鸡蛋太多,索性就煮了茶叶蛋,多煮一些放到冰箱冷藏,吃的时候,热一下非常方便。

By 浅浅__眉 【豆果美食官方认证达人】

用料

鸡蛋 20个茶叶蛋卤料包 1包酱油 70克盐 两勺水 适量

做法步骤

1、所有鸡蛋清洗干净,凉水入锅,水滚后,煮10分钟

2、煮好的鸡蛋过凉水,用小勺子把壳敲一下。

3、所有鸡蛋放入铁釜电饭煲内胆,加入一包卤蛋料。

4、倒入酱油,用老抽是最好,我家刚好没有了。

5、加入盐。

6、内胆中加入适量水。

7、铁釜接通电源,选择蒸煮。

8、时间到不要打开盖子,要等它自然凉却后,或者腌制一晚再取出。

9、美味又百搭的茶叶蛋,和哪种食物搭配都好吃。

小贴士

1煮好的鸡蛋能过一夜是最好,那样会比较入味。 2吃不完的鸡蛋可以放冰箱冷藏,随吃随取,热一下就好。

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