招商加盟不复杂!原来喜茶、一点点奶茶都是这样做的

 上文分享了加盟模式设计和模式的选型，这次将通过四个案例深度解读：东方爱婴的加盟模式喜茶的股份联营模式一点点奶茶的区域加盟模式小肥羊的加盟模式案例一：东方爱婴先看一下它的发展历程：目前直营门店：13家特许加盟门店：856家东方爱婴是国内率先提出 0-3 岁早期教育细分市场这一概念的教育机构，是中国早期 教育的先行者。 东方爱婴创立婴幼儿 3 个月分龄和混龄的早期教育模式，研发出适合中国 0-3 岁婴幼儿的 6 阶段、9 大类、31 门互动早教课程和针对 0-36 个月婴幼儿每月成长教育需要的抱抱熊家庭互动早教产品体系。我们在看看东方爱婴连锁的总部的职能设计，即为加盟商提供什么服务。其中加盟商加盟后，提出了加盟全程帮扶政策，关键的课程，总部输出专业的老师进行授课，持续12周，共84天的长时间陪跑。东方爱婴连锁把从加盟到开店划分三个阶段：筹划期、筹建期、开业督导期。筹划期间：主要集中在第一周和第二周，为加盟商提供门店运营的策划和商务事务的指导。筹建期间：提供拓展经理进行为加盟商选址指导，从第3到第8周开始，一直提供设计和装修的指导，把加盟商省钱省事省时。第9周和第10周，开始教具设备采购。其中从第4周开始做团队建设的指导、定价方案，开业方案设计，以及最后输出员工的培训。开业督导期：督导期就是开业完毕之后，还有后续总部的督导，为的就是把东方爱婴的标准化贯彻，以及平常的营销推广指导。其次东方爱婴的加盟政策和加盟费用设计如下：加盟费用的构成因素有：加盟费，教具费，保证金，品牌使用费。加盟费：26.8万/23.8万/19.8万教具费：9.87万保证金：5万其中影响加盟费的因素有，加盟的城市，例如一线城市、二线城市、三线城市。不变的是门店店铺的面积350平方米。值得注意的是，品牌使用费的设定是全年的营业流水的6%，提前收取6万预付，年底结算，不足部分补交就可以了。案例二：喜茶的股份联营模式喜茶成立于2016年，全国门店一共397家，模式设计是采取股份联营，即喜茶总部是占比60%，加盟商是占比40%。喜茶的加盟流程如下：第一步，统一到总部面试第二步，交纳10万保证金第三步，指定门店轮岗（半年时间）第四步，轮岗半年后再提交申请第五步，到总部指定区域开店最后开业。案例三：一点点奶茶的区域加盟模式在上个世纪九十年代。当时在台湾它的名字叫50岚奶茶，品牌进入内地运作,之后有了一个非常好听的名字，那就是一点点。在上海成立内地的总部是2011年，自从那以后就有不少人知知道了一点点奶茶的名气，在内地的人气可以看出这是一个非常有潜力的品牌。先看看一点点奶茶的目前基本门店情况：7家直营＋1700家加盟店。我们且把它分为两个阶段：初创期和现阶段一点点的初创期一点点采取的是区域特许加盟模式，现在一点点奶茶采取单店加盟模式。例如它前期的区域加盟模式：区域开放地区以及代理费用有杭州（120万）、上海（120万）、成都（100万）、苏州（80万），其中加盟代理费用包括：加盟费、保证金、培训等费用，不包含店铺租金，人员薪酬等费用。区域代理之申请，市区内人口达30 0~500万人口以上之「市辖区」或「县级市」为主，例如：「河南省/洛阳市」属上述区域、区域代理初期费用约100万以上。其中需要注意的是，成为区域代理加盟商后，自己开店总部不再收取加盟费，但是自己开发加盟商，加盟费和总部是7/3分配。总部在代理区域开发的加盟商和区代理是3/7。一点点的现阶段现在它转为单店加盟模式，加盟费用组成如下：品牌授权费用：15万人员培训费用：1.2万/人保证金费用：5万装修（门头灯箱）：4万品牌运营管理费：1万/年首批进购票材料：5万设备费用：6万店铺装修设计费用：8000元案例四：小肥羊的特许加盟历程小肥羊的品牌创立于1999年，创始人是张刚，成立到上市只用了9年，在餐饮行业还是非常有实力和话语权的，2009年，就已经143家直营，256家特许，以及还有20家门店走出了国门。当我们到底是先做单店特许加盟还是做区域特许加盟的时候，我们姑且看看，小肥羊的发展历程，我们可以简单分为三大发展阶段：第一阶段：加盟为主，重点直营；第二阶段：直营为主，规范加盟；第三阶段：重启加盟，全球扩张。我们讲一下两个版本，一个是2001年的二级特许加盟，一个是2007年的区域代理加盟模式。在第一节我们就分析过二级特许加盟和区域代理加盟的区别，我们回顾一下，区域特许简单表达就是，总部授权给你，你可以自己开店，在规定地域和时间内开多少家门店，但是不允许你授权给别人开店。而二级特许是可以的，例如河北的李总是二级特许，他的顾客刘总看到这个项目不错，想加盟小肥羊，李总是可以授权给刘总加盟，不用通过小肥羊总部授权。也就是说，二级特许在该管辖的区域可以充当“总部的角色”（即特许人）。我们先看看小肥羊的2001年版本的二级特许加盟：省级的二级特许加盟开店要求：最少一家门店店铺面积：800-1200㎡合同期限：5年加盟费用：100万品牌使用费：30万/年保证金：30万支付方式：加盟费一次性付清市级的二级特许加盟开店要求：最少一家门店店铺面积：600-800㎡合同期限：5年加盟费用：50万品牌使用费：10万/年保证金：10万支付方式：加盟费一次性付清二级特许加盟模式，让小肥羊走得非常快，2001-2003年，3年期间，招募了6家省级二级特许加盟商，以及招募了6家市级二级特许加盟商，一共开了660家门店，在快速扩张过程中，给小肥羊带来了品牌和规模效应，从而实现了多盈利模式，例如卖产品＋卖模式＋整合供应链，最重要的是企业不仅赚钱了，还值钱了。但是最后的管控问题也接踵而至。再看看小肥羊在2007年版本的区域加盟模式是怎么设计，加盟级别分为三大等级：省级的区域特许加盟：店面积：1000㎡合同期限：5年加盟费：50万/年前期广告费：15万保证金：一年加盟费投资费用：约200万地级市区域特许加盟：店面积：800㎡合同期限：5年加盟费：20万/年前期广告费：10万保证金：一年加盟费投资费用：约80万县级市区域特许加盟：店面积：500㎡合同期限：5年加盟费：10万/年前期广告费：5万保证金：一年加盟费投资费用：约60万备注：1、加盟费支付方式：5年加盟费一次性付清2、投资费用包括：店面装修费用、房屋租赁费用、设备设施、流动资金等项目；3、店面按照小肥羊公司统一标准装修；这个版本就没有授权了，就是单纯的加盟门店。因为需要慢慢把加盟回收成直营门店了。即战略规划是：先做大，最后再做强。终于把战略规划和加盟模式设计讲完，战略模式篇，最后一节：加盟费用如何设计的。单纯这一点，很多企业也还是没搞懂喔。好了，我们下节见！更多专栏：如何全面构建标准化体系，回顾：第一节 连锁标准化为什么落不了地？因为思想没有统一第二节 什么是连锁的标准化？即：打造“1”，复制“N”第三节 连锁的三种组织架构，读懂1家到全国连锁背后的规律第四节 10-50多家门店，到底需不需要总部？此文讲的十分透彻第五节 标准化手册如何编写？遵循三要素：流程、规范、表单第六节 不是标准化手册都需要，如何评估连锁企业现阶段的关键手册？第七节 标准化项目落地不简单，这里有5步推进计划！第八节 把标准化进行到底，如何设计标准化手册PK法？番外篇 《流程描述与流程图绘制培训》，梳理你的标准化番外篇  什么是整店输出？三步打造一套加盟商无法拒绝的单店模型！以下为《连锁经营全程解决方案》方案工具包，有兴趣可以了解，学连锁，关注连锁蒲松霖。连锁企业必备工具包︱《连锁经营全程解决方案》（点击阅读）（扫一扫，我们做个朋友吧）