「配茶知识」同事喝茶喜欢配枸杞,让他不要这么喝,劝都劝不住
俗话说:“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”,枸杞一直是养生界的网红,食用枸杞也确实有诸多好处,但是,在办公室里亲眼看见同事往茶叶里放枸杞,我被惊呆了。
众所周知,茶叶和枸杞分开冲泡饮用,对身体都是很有益处的,但是和在一起泡,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。所以一般是不建议合在一起泡的。
有了我同事这一出,小编上网查了下,原来喜欢这样子喝的人还不在少数,更有甚者,还有加咸酸话梅,柠檬,姜片等,真是无奇不有,配出来的味道,还直呼好喝,只能说,尊重每个人的口味。不过,大多数品尝配这些茶的同时往往也发生了拉肚子的经验,个人还是觉得不要轻易地去尝试搭配,会使茶叶失去了本味,还带来了一定的风险。
如果实在天天喝纯茶觉得腻,想加点东西,想换换口味,小编也整理了一些方法,跟我一起看看吧。
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第一种是:“向茶里加茶”,即“拼配”。
茶叶拼配也叫盘茶,是茶叶加工的一种工艺,多为商品茶加工企业采用,是一项比较难的技术。茶农每天生产的茶叶有限,只有将茶叶进行拼配才能达到量产。
因为对拼配技术的要求很高,拼配技术不过关,茶就不好喝。个人喜好,岩茶+桂花,绿茶+茉莉,红茶+玫瑰,普洱黑茶+菊花,白茶+菊花,乌龙+桂花等。
没有什么固定的搭配,依据个人的喜好来。我一般都是泡了几泡,茶味淡了之后,加少许花干,茶韵和花香交融,味道很赞。
第二种是:“向茶里加水果”,即“水果茶”。
水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。
我经常在家里做的水果茶有柠檬茶、柚子茶、百香果茶,就是将多种水果与茶混合在一起泡制。这样泡出来的水果茶会呈现出十分丰富的味道,一定都不串味,反而会呈现出十分丰富的风味。比起传统的清茶来说,水果茶的香气、口感都十分的丰富甜蜜,更适合女性、小孩饮用,也更受追捧。可以去奶茶店看看菜单,看下哪款茶自己喜欢,然后回家自己做,干净又新鲜。
第三种是:“向茶里加料”,例如“奶茶,茶叶蛋等”。
珍珠奶茶,又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。
茶叶蛋是中国著名小吃之一,它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋。
实际上,茶叶不仅仅在茶席上大放光彩,还在其他方面融入我们的生活。去年因为疫情原因,很多人在家里待着学习了不少的美食,其中就有奶茶。原来只需要把茶叶翻炒,再加上牛奶,就能结合出这么惊艳的口感。茶叶蛋更是我们从小就吃到大的食品,做法也不难,鸡蛋煮至八分熟,轻轻敲碎外壳,再放入添加了茶叶、桂皮、酱油等香料的汤锅里去煮。
以上就是小编今天分享的内容,为了追求味蕾的短期刺激可以偶尔试一下茶叶不同的组合味道,但还是建议喝茶喝纯的,追求茶的本香,越是纯粹的,越长久,也越好。