都说普洱茶是所有茶类中，水最深的一类茶了。为什么这么说

普洱茶的分类好复杂，光看这，都深不见底了。

都说普洱茶是所有茶类中，水最深的一类茶了。为什么这么说呢？

从普洱茶的类别来看，分为生茶和熟茶；

从普洱茶树龄来分，又分为：古树、乔木、老树、小树、台地；

从年份来分，又分为：新茶、中期茶、老茶；

从山头来分，那就太多了，简单来说有：古六大茶山和新八大茶山，以及各座大大小小的茶山和寨子；

从细分名山来看，也很多，老班章、冰岛、昔归、邦东、大雪山、忙肺、落水洞、刮风寨等等，都只是很小的一部分；

从生茶的等级来分，又分为特级、2、4、6、8、10级这样子，由低到高，数字越大，用料越老，也就是说特级为最嫩的芽叶；

从熟茶的等级来分，又分为特等、3、5、7、9级这样子。但无论是生熟茶的级别，都是数字越大的叶和梗都比较多，数字小的芽就多。